湖南
临近年关，好多朋友让我多出一点硬菜，想学了回去做给家人吃。
所以我要为大家重磅介绍一道肉菜羊排三吃。
冬季的羊排最是肥嫩，吃它能抵御寒冷，补虚温中，对身体好。
高端的食材用简单的方式做就很好吃了。
清炖的做法，没什么技巧，调味加盐和胡椒，炖久一点更软烂。
简单的香煎羊排也是OK的，切薄，随手一煎，沾上蘸料，就类似烤羊肉串的口感了。
还有我这种懒人最喜欢的饭菜一锅出。
这道手抓羊排饭就是我的爱，米粒混着羊肉的香气，吃一口就上头！
羊排三种美味吃法，简单好做，上桌就抢光！
过年过节，给家人安排上羊排，鲜嫩多汁，营养好吃，喜欢你们也试试。
详细步骤见下方
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手抓羊肉食材：
羊排半斤，胡萝卜3根，洋葱1个，米饭2碗
调料：1勺盐
煎羊排食材：羊排适量
调料：烧烤料
羊排汤食材：
羊排1斤，胡萝卜1根小葱，香菜
调料：1勺盐，胡椒粉
这种鲜嫩的小羊排，最简单的就是香煎，不用考虑火候，煎到两面焦香，吃起来外焦里嫩
沾点烧烤料完全不输烤肉店，一点也不膻，肉嫩爆汁！
煎好的羊排肉肉，放洋葱丝，胡萝卜丝，盐，炒香炒出汁水
倒适量的开水稍稍没过食材，把泡好的大米均匀的铺上去，盖上盖子小火焖15分钟，然后把上面的米翻拌一下
继续小火焖煮10分钟，就是香喷喷的手抓羊肉饭啦！
每一口米饭都吸满了汤汁和肉香，羊肉酥软，口感超赞！
这个羊肉除了煎烤焖，炖汤也是一绝，直接加清水煮开之后，撇掉浮沫
加盐，胡椒粉小火炖1个小时，放入胡萝卜再炖个10分钟，满屋都是羊肉的香气！
奶香味十足，汤鲜味美，肉质超级软烂，饭菜肉汤都全了！喜欢吃羊排的朋友赶紧试试吧！
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