光谷
越夜越美丽
微信后台总有光谷居民留言呼喊“求光谷咖啡地图”“求光谷过早一条街”,但所有人默契地只字不提“光谷酒吧”。
直到最近从汉口驱车40公里去光谷,喝了一轮之后,我确信光谷酒吧是光谷人的私藏。
不管是在5A级写字楼勤勤恳恳的打工人,还是初出茅庐求职受挫的年轻人,他们晚上都有自己的山海可奔赴——可以打卡的高空漂亮酒,温馨闹腾的homebar, 武汉最燥的夜店……
楼里挣钱楼里花,在广袤的楼中店酒吧高效率转场,这很光谷。
一切隐秘而沸腾,台上永远有人在唱,台下永远有人在欢呼,酒不喝干,歌不唱完,不说晚安。
你还在bistro,光谷已沉迷于Home bar。
home bar就是家庭式酒吧,主打私密性和安全性,店主就像个大管家。拜托,不要叫人家主理人。
武汉home bar看光谷,光谷home bar看华科。
华科周边已经开了四家homebar,进去玩甚至要“卡学历”:
在校大学生凭学生卡进入,毕业三年内凭学信网/留服证明进入。其他,免进。
经营华科home bar的张振宇表示,门槛设置主要是为了减少代沟,增加有效社交。
他目前还在读博,之前在光谷泛悦城租房的时候,喜欢在家捣鼓调酒,请同学们过去喝,氛围巨好,慢慢萌生开bar的想法。
华科home bar才开两个多月,店在联峰时代广场,夜晚的大楼冷冷清清,但一出电梯,就能感受到热力。
内场已经站无虚席。学生们一波波在走道说说笑笑,有人秀起了肌肉,有人在拥抱,好热烈呀。
装潢很简单。简易吧台,露营风座椅,红色气球顶着天花板。黑板上有酒单,还有“正”字计分板。这是开业时搞酒蒙子挑战的遗迹,参与者们都积极为自己学院上分。
从黑板记录来看,材料学院和电气学院的同学们,酒量喜人,德艺双馨。
我去的那天刚好是平安夜,活动是饮尽杯中酒后能免费点歌。酒吧现场很快变成KTV、热舞、脱口秀的大杂烩party。
下行年代,home bar低空起飞。没有营销,没有低消,年轻人不用操心开台费,不担心酒水刺客。i人e人最后一拼桌,都是穷开心的自己人。
我们第二天又去了忆山丘home bar,情景再现,另一栋寂静的大楼因为home bar热闹起来。
昏黄灯光里有人在玩桌游,吃卤菜,喝小甜水。老板不介意大家点外卖,酒单上手写品名“华科傍晚”“武大清晨”“地大天桥”,多校联欢。
home bar永远有一个小舞台,台上台下的人偶尔已读乱回。
“大家会唱你你你要跳舞吗”
“oohooh~会会会!”
“我猜你们肯定记不全歌词,下一句是啥”
“一样的”
……
从笑作一团的人群中走出来,同事备受鼓舞,要把光谷模式带回汉口,“就是不知道会不会有市场?”
最热门的光谷酒吧还是“大冰的小屋”。
好多人排队等叫号,在室外等位桌上下着棋喝着奶茶的一对男女念叨着:“不知道去哪啊,这儿都是唱民谣,不会出错的。”
我有点担心里面一屋子都是跟大冰老师一样的人设:老背包客、黄金左脸、油画师、半吊子鼓手、皮具设计师……
结果大冰的小屋很有点人类多样性。还没毕业的大专生、纹身师、上班十年的UI设计师都在。我一进门甚至偶遇了几年没见的北京前同事,“世界太小了”,她来武汉玩,被光谷干软件开发的朋友带这儿凑热闹来了。
这里定位是音乐酒馆,有基本的调酒和茶水。在场的看起来都很家人,有同学在这儿过生日,为一首翻唱的《董小姐》流眼泪,简单的和弦,人声响亮,台上台下不过几步之遥。
整个光谷像一个巨大的唱吧,看着那些跟着音乐嘶吼的年轻人,我感到时间在倒带,就好像这还是新世纪的第一个十年。明明光谷在用最快的速度奔跑,然而这里最年轻的人心里还在为“拉萨”“诗与远方”感动,这些词语在互联网上早就代表着老一辈过气的情怀。
光谷盛产写字楼,楼中店酒吧自然也是特产。新世界T+大厦就有好几家酒吧,动动手指按下电梯,就能在不同的酒局间穿梭。
KK bar在楼里开了五年多。壁炉火光暗调里,有爵士女声浅吟低唱。服务生们西装领带穿梭,其中一位正在伦敦UCL念大三,他发现自己对高端服务业感兴趣,于是GAP一年,来武汉的酒吧里实习。
商务人士偏爱KK bar,从25楼看下去,关山大道全景尽在掌握。窝进皮沙发,点上一杯教父,创业者可以先做个霸道总裁的梦。
往下一层,是才开一年半的转角酒廊。这家店集齐了洞穴风、漂亮酒等网红元素,学生和上班族都爱来。「蝶吻」特调是店里最受欢迎的漂亮酒,以香水为灵感,清爽香润。
酒呈上来,蝴蝶饰品装饰杯身,杯口边缘喷着可食用的荧光粉,在灯光下,如百千蝴蝶翩然而至。
店长小冯说,最初他们也想走商务风的,没想到到头来走通的是打卡风,热度一直居高不下。“学生来打卡会用一种很真挚的眼神看你,会感觉到他们很开心很激动。上班的人就算拍照打卡也不是这种状态”。
打卡好说,光谷的酒吧是会打拳的。
就在同一栋楼,隐藏着一家underground气息十足的拳击酒吧,白天是拳馆,晚上是酒吧。节假日和周六晚上有拳赛,拳击手大多来自搏击俱乐部,还有省队的冠军,花99元入场后会送一杯嗨棒。
这里或许是光谷男的天堂吧。不管头发稀疏还是茂密,很多男人一进场就往沙袋边钻,左钩拳右钩拳比划起来。
拳赛通常是晚上10点到12点进行,拳手和观众越夜越精神。戴好护齿,露出满背纹身,台上缠斗难舍难分的时候,男观众们开始尖叫,边大喊“顶住”边挥舞起拳头,楼上包厢的客人也从放着威士忌的桌边起身,走到透明玻璃前,饶有兴致地看肌肉闪光,看群情激奋。
听工作人员说,最近一些创业公司带着员工们来这里喝酒看拳,作为团建。老板之心,昭然若揭啊。
在光谷工作求学的女性们,更钟爱社区感强的小酒馆。
保利时代中心附近的栗子小酒馆有七成顾客都是女性。工作日晚上大概10点左右,这里陆续坐满,不断有人进来和吧台的人打招呼。
老板万老师回忆,某个周五的夜晚,一个女生独自坐在吧台玩数独,她没等待谁,也不焦虑,点了两杯鸡尾酒,慢慢喝慢慢玩。
还有一次,比现在更冷的日子,一对夫妻从店里挪到室外去坐着,他们即将签字离婚,当时店里正放着《The winner takes it all》,相当应景。
万老师他们能感知到客人,需要聊天就聊天,需要安静就安静。网友们称这里为打工人的情绪加油站。
店里的特调酒单《关山大道的日与夜》,光谷风味十足。
另一位老板严浩,他的一位朋友在光谷拍摄了一组摄影作品,俩人一起接着照片的情绪给每一款酒取了名。“如果用武汉旅游景点取名,感觉光谷人没那么大感触,干脆弄点跟他们上下班有关的称呼。”法国风情街上的天使雕像,雄楚大道高架下飞驰的陌生人,都是酒单上的主角。
严浩之前在汉口的酒吧“醇”工作过,在他看来,“汉口的客人更有老钱的感觉,这里的学生和上班族更多,更容易打交道,比较自来熟”。
夜更深时,喜欢闹腾的人会组团去ESMI,在EDM大厅感受声光电和潮男靓女齐舞的多重刺激。这是光谷人口中的大型蹦迪天花板,年轻人在这里开启派对人生。
喜欢安静的人,则默默绕到创业街背后, 从一条不起眼的小路上坡去开了12年的Old Friends酒吧。在光谷,这是妥妥的老店,位置隐秘,充满情怀,是资深光谷人的快乐老家。
不看酒单,要一杯“糖小姐”,是熟客相认的暗号。一个shot的混合风味伏特加饮尽,再将裹上砂糖的柠檬果肉,嚼碎落肚,才能凸显糖小姐的凛冽。
三五好友一起来的,都是点好几排酒,一一干杯。零点过后,客人们喝起店里送的热汤。酒解忧,汤解酒,光谷的夜晚,丝丝入扣,正渐入佳境。
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