四川
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过了腊八就是年
俗话说，过了腊八就是年。当冷飕飕的小寒节气与腊八相遇，平凡的日子就多了几分期待。单论这吃，腊八的“周边”就不少。我们最熟悉的腊八粥，有甜口、咸口甚至还有辣口！当它们和其他腊八特色食品一一上桌，空气里年的气息就悄悄来了。
今天川越侠为你盘点
川渝地区腊八粥的特点
川渝地区的腊八粥很有自己的特色——甜、咸、辣一应俱全。咸味的腊八粥主要是用黄豆、花生、肉丁、萝卜等材料做成。而辣味的，则在以上食材的基础上，加入了川渝人民喜欢的辣椒或者辣椒酱。这种腊八粥口感黏稠、味道浓厚，有自己的风格！
除了川渝地区，我国各地的食材也五花八门，一般主要包括大米、小米、薏米、糯米、粳米等谷类；红豆、绿豆、芸豆、黄豆等豆类；核桃、花生、松仁、栗子等坚果。至于其他的食材，各地则根据自己的风俗、物产、喜好，品种不拘一格。
不仅如此
川越侠还为你带来了
全国腊八美食地图
邀您一起感受第一缕“年味儿”！
腊八节的美食既是驱散冬日寒冷的佳肴，也是迎接新春喜庆的信号。这个腊八，值得我们好好期待，欢喜过节。
祝两岸小伙伴们
平安喜乐
万事“粥”全！
综合：中国天气网
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