浓烟滚滚！北京一餐馆突发火情！

浓烟滚滚

北京朝阳区一餐馆发生火情

社区上演“教科书式”处置

三分钟火情得到有效控制

近日

朝阳区望花路西里社区内

一家餐馆因后厨炼油时无人看守

导致房顶冒出烟雾

望花路西里社区工作人员

第一时间赶往现场，处理火情

3分钟后

火情得到了有效控制

避免一起安全事故的发生

火情发现“快”

上演“教科书式”处置

事发当日，望花路西里的一名社区工作人员在日常巡查时，突然闻到了一股烧焦的气味。凭借自己丰富的经验和敏锐的直觉，立刻意识到可能是发生了火情。

于是，他立即上报给了社区，社区党委和服务站工作人员迅速而准确地锁定了火情的具体位置，并立刻到达现场，与餐馆负责人取得联系。

同时，社区综治主任立刻组织餐馆内人员进行有序疏散。第一时间联系了望京消防救援站，清晰明了地说明了现场情况，并同时上报给街道平安建设办公室，为后续的救援工作赢得了宝贵的准备时间。

处理火情“稳”

多方协作临危不乱

虽然现场未出现明火，但餐馆后厨已是浓烟滚滚。为进一步消除火灾隐患，防止火情恶化，社区综治主任配合餐馆工作人员迅速切断餐馆内所有气源和电源。因考虑到烟道温度过高可能会有明火产生，又组织店内人员，在保证自身安全的情况下，上屋顶查看烟道情况，并使用灭火器对烟道内部进行降温处理，阻断烟道内部火源。

消防员到达现场后，社区综治主任立即配合消防员沟通现场具体情况，协助消防员使用高压水枪为烟道进一步降温，彻底消除了烟道内部隐患。整个过程中，社区工作人员与餐馆员工、消防员之间保持了良好的沟通与协作，确保了救援行动的高效与有序。

后续处理“妥”

安全教育不能少

火情被有效控制后，社区综治主任及时联系消防协管员和街道平安建设办公室，对火情现场进行了进一步的安全隐患排查，并对餐馆人员开展安全知识培训，提高员工安全意识，减少火灾发生的风险。此外，社区还对辖区单位进行了全面的安全检查及安全知识培训，全力筑牢消防安全防线。

此次火情能够得到及时有效应对，不仅得益于社区工作人员对消防安全知识、消防器材使用、火灾应急处理流程、消防应急疏散等方面的熟练掌握，更是街道、社区、消防员、餐馆工作人员间紧密协作、快速响应的结果。各部门之间信息畅通无阻，救援资源迅速调配到位，共同构建了一个高效有序的火灾应急处理体系。

这场火情也提醒大家

起锅烧油不要离人

10月8日

江西新余一居民家中就出事了

油锅无人看管，房子差点没了

当天户主在家中起锅烧油

正准备大展厨艺时

却中途离开厨房忙别的事

结果无人看管的油锅

因温度过高而起火

发现厨房起火的户主

立即用锅盖盖住

不料没盖严实

火从缝隙窜出

将抽油烟机也引燃了

户主扑救无果后

随即拨打119火灾报警电话

消防到场后迅速扑灭火势

火灾导致灶台被烧毁

厨房受损严重

因用火离人导致的火灾

已经数不胜数

01

有事离开，高热起火

2023年4月7日，贵州一住宅厨房起火，据了解，自己在厨房炼制辣椒油时有事离开，让14岁的孩子看管。但小孩因玩手机睡着，油锅长时间高热导致起火，所幸无人员伤亡。

02

中途离开，烧穿民房

2023年3月12日，一对夫妻烧火煮饭时因中途离开没有看好火，导致火灾发生，两层民房被烧穿。

03

不在厨房，灶台冒火星

2022年12月28日，江苏一厨房起火。据了解，事发时老人不在厨房，灶台里的火星冒出，点燃附近可燃物引发火灾。

厨房内用火、用电、

用气集中，火灾隐患较多

消防安全尤为重要

以下安全小知识请大家牢记在心

来源：家住朝阳及网络

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