又一款口粮肉桂来了，岩上得闲肉桂评测，能否比肩得缘？

大家好，今天继续武夷岩茶的评测，评测品牌是岩上。

武夷岩茶（英文：bohea）是产自福建省武夷山岩上的乌龙茶，武夷岩茶独有的“活、甘、清、香”的岩韵，外形壮实，色泽绿而润，叶面带有小白点，属半发酵茶。是中国十大名茶之一。

岩上茶业源自1998年，前身为岩上茶叶科学研究所，其茶园基地分布在武夷山景区内。是福建省科技厅和福建省农科院茶叶研究所的项目基地。2010年，武夷山市岩上茶业有限公司成立。在创办人刘国英的带领下，曾多次获得武夷岩茶的各类比赛的奖项。至今，岩上茶业已经成为一家集科研、生产和营销为一体的企业。

本次评测的为岩上得闲肉桂，与得缘肉桂同属入门系列，生产日期为2024年，泡袋规格为10克，合斤价为700元。下面我们进入评测看看此茶表现。

干茶形态与香气

干茶条索中等，匀整度一般化，有碎茶，色泽乌褐带红，油润度一般。

干茶的香味较为浓郁，香气为火功香以及辛香。温杯摇香后糖香明显。

冲泡方式：110ML盖碗；投茶量：8克；冲泡用水：百岁山，第一泡不坐杯，三泡后视情况适当增加坐杯时间。

评测指标分项综述

汤色

茶汤为橙红色，通透度也还不错，茶汤较干净，基本无浊感。

香气

香气较浓，高扬，偏中足火功，果香以及火功香为主，桂味显出，辛辣感不显，前调火功香，中调坚果香，香气有持续性；茶底香、盖香、挂杯香三香较协调；中段后香气明显弱化，火功香基本若去，桂味亦减。尾水仍有辛香，香气有不错留存。

汤感

厚度不错，汤感醇厚，茶汤净度较好，无杂味，水感较为通透，清冽感一般，饮后有润意。茶汤有一定饱满度；中段汤感基本不变，茶汤柔和，内质不减太多，水路稍有弱化。尾水汤感依旧协调，厚度较好，但稍显空洞。

滋味

滋味较重，苦涩皆有，协调性不错，滋味清晰度较高。生津回甘较迅速，强度略浅，滋味协调，韵感稍差。茶气明显，喉韵出。中段滋味有一定下降，内质弱化，尾水滋味开始稳定，涩意更显，茶气仍好。

评测指标走势

指标解析：通过评测图示可见此茶香气初始浓郁度非常好，但香气此后迅速降低；汤感表现较好，汤质非常稳定；苦涩感控制一般，中后段显出涩感；生津回甘表现偏弱，茶气较高；水路上细腻稍欠质厚不错。

茶底

叶底青中带褐。有香气留存，柔软度以及活性也还不错。

综合评价

通过评测我们可以看到这款岩上得闲肉桂表现还不错，香气浓度突出，但下降太快，香气丰富度不错，桂味明显。汤感较醇厚，表现非常稳定。生津回甘欠佳，除了茶气好，喉韵一般。总体上这款肉桂茶口感对得起这个价格。

相比同门得缘肉桂，得闲肉桂在香气持久度上不如，厚度也要略逊，但胜在更稳定，生津回甘明显弱于得缘肉桂，喉韵也要更弱，体感上只有茶气表现更好。

以活、甘、清、香为标准，活为中上、甘为中上、清为中上、香为中上。最终得分为70分，竞争力很不错。