一年进口上万吨！进口厄瓜多尔白虾是怎么抢占中国市场的？

虾，我愿称之为水产之光！

虾肉鲜美清甜，还没有骨头、没有刺，除了小小的虾头和薄薄的外壳，剩下全是肉，吃着超过瘾。

不仅好吃，营养物质还贼丰富！[1]

• 低热量，100 克虾肉热量仅约 80～100 大卡；

• 脂肪含量超低，100 克虾肉仅含 1～2 克脂肪；

• 蛋白质含量相当高，100 克虾肉蛋白质含量高达 15～20 克！

这不马上过年，老爸早已在群里发出指示：

今年除夕宴上的大虾，得是这种规格

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不亏是我老爸，尽给人出难题，这种品质、规格的虾可不好找啊！

看到很多小伙伴在超市盲买国产白虾，还次次都踩雷！！

次数一多，甚至让大家对部分超市冻虾有了 腥臭、干柴、缩水的刻板印象！

挑选白虾的方法千千万，白虾的品质不一，怎么选才能不踩雷呢？

一、选“白虾天堂”——厄瓜多尔！

相对与国产白虾，厄瓜多尔在养殖白虾方面有着先天优势，被誉为世界三大虾场之一。

它的产地是拥有「赤道之国」称号的厄瓜多尔，位于南美洲，又被誉为 “白虾的天堂” 。

未经污染的水域环境，加上自然的养殖过程，让厄瓜多尔出产的白虾 肉质紧致 ， 虾壳非常薄 ， 虾体肥厚 ， 出肉率超高 ，还 没什么土腥味 。

随手拿起一只样品观察，能发现虾的外观非常完整： 眼睛、虾须、虾腿完好，虾身也处于微弯状态。

虾身通体透亮，虾背非常饱满，虾头虾尾不散落，品质相当好！

拎起两个虾须，甚至可以轻轻甩起来，也不会断，肉眼可见的品质靠谱～

薄如蝉翼的虾壳，真正诠释了什么叫壳薄体肥！

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晶莹剔透的虾肉看着就馋人，随便清水煮都鲜掉下巴！

口感Q弹、嚼劲十足，每一丝肉质结构都好像健美过一样。

咬在嘴里，感觉每一寸肉都在跳动，吃起来满足感爆棚！

只有这样的品质，才值得我们在年前为大家倾情献上。

海产品重水域，白虾尤其，因此，我们在选择白虾时，直接将目光放到了“白虾的天堂”——厄瓜多尔身上。

二、选整只大虾——口感更鲜甜！

如果你想吃到口感更鲜甜、原虾风味足的虾肉，强烈推荐你选整虾带壳烹饪！

这是因为整虾在加工过程，能更好地锁住 让虾肉吃起来又鲜又甜的氨基酸和核苷酸。

所以相比虾仁，更推荐大家买整只虾。

但很多 人买整虾也不耽误踩雷，这多少是因为买到了陈年劣质虾。

所以为了保证解冻后还有能媲美活虾的口感，我们在选品时特别注重「新鲜」。

所选的白虾，全都是 刚捕捞上岸的虾 、 活蹦乱跳 、 养殖在純净海域的白虾。

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三、认准大品牌，品质有保障！

不过，大家可别在网上随便找一个去下单，毕竟白虾的加工方式不一，一不小心也会踩雷。

很多人嫌弃冷冻虾，多少是因为吃过软绵口感的劣质冻虾，但这款南美白虾真的不一样！

来，三个字告诉你它有多优秀：

净！没有过多添加，甄选洁净海域的厄瓜多尔南美大白虾

鲜！肉质超鲜美，吃起来如活虾般 Q 弹饱满

大！个头巨大，一只虾能占满整个手掌，大口吃肉超满足

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给大家看看，巨大无比的个头，手掌般大小，拿在手里沉甸甸的很有分量！

妥妥的「虾中白富美」，壳薄体肥一口下去，Q 弹鲜甜超好吃！

剥掉虾壳后，純虾肉也能占满整个掌心。

而且，为了蕞大程度锁住虾的新鲜度和品质，这虾用了成本更高的盐冻锁鲜技术，一般高品质海产品才会用到这技术。

相比传统的水冻，它能在几秒内将虾体固定在-180℃左右，将虾迅速速冻。

且它是活冻锁鲜，在虾一出水，活蹦乱跳时就立刻急冻，储藏运输全程冷链，将虾肉组织中的水分、风味物质牢牢锁住。

现场捞虾现场加工

所以，大家可以看到，虾身通身很少冰衣冰渣，煮熟后大小变化不大，可以说是所见即所得！

虾与虾之间并没有冰冻成一坨，只只都分离的，想吃几只就拿几只，不需要整块解冻后又复冻。

肉质足够好，所以怎么做都好吃：日常想简单快手，就烧锅开水，来个白灼虾、水煮虾，厨房小白也能轻松搞定；

过年过节，高手们也可以大展身手，盐焗虾、烤虾、蒜蓉粉丝蒸虾、油焖大虾……帮你牢牢占住家宴 C 位。

这种规格的大虾真的很不一般，大都是还没捕捞就先被高级餐厅预定了，市场上特别难买！

大家可以看下面这张对比图，想吃超大个头超肥美的虾，选它准没错！

真的是超高档海鲜店才能吃到的大个头虾。一口就塞的嘴巴满满当当，别提有多满足了！

白虾是直接在厄瓜多尔本地生产加工后打包直接运往中国， 贴中英文双标签 。

生产日期显示的是2024年9月份，2024年11月入境 ，实打实的新批次，不在国内二次分装，拒绝反复解冻再泡药泡水！

从渔船到餐桌，全程冷链保鲜，每一盒虾正关进口，经过严格检疫方可入境上架售卖，都有完整的资质文件！

为了让大家吃上新鲜虾，我们还用更贵的物流，顺丰冷链到家，大家放心买！

性价比超高！市面上进口白虾同规格售价400+↓

而且咱们选的都是标准20-30规格大虾(是指每公斤虾有20-30只) ，一盒有47只左右，带盒4斤净重3.3斤。

这次临近年底，餐桌上大虾可是少不了的，肯定得多备上几箱过大年！因此特意为大家争取到了 年底 超值福利：

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仅放出200单年货福利价格，到手仅需 169 元！

原装进口包装，送人也体面，因为这批货性价比高，品质好，各渠道都在疯抢，喜欢的可以多囤点，售完无补了!

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海产品重水域，白虾尤其

精选厄瓜多尔盐冻大虾

厄瓜多尔是天生的白虾圣地。

这里是南美大白虾分布蕞密集的区域之一，工业污染少，虾塘环境自然纯净，产出的虾当然也鲜嫩清甜。

给家人吃，图的就是个安心。

这款大白虾通过多项检验检疫均合格，给家里的孕妇、老人、小孩都能放心吃！

我们用它做了其他菜，全是能上年夜饭餐桌的大菜，浅展示一下

鸡蛋卷、米饭、虾肉、三文鱼，再调个灵魂汁子浇给～这一口鲜甜满足，直接渗透到虾肉中，越吃越上瘾。

烘焙出来的虾肉要好吃，最讲究不同食材的搭配，要配相应的酱汁。

烘烤出来的虾里在挤点柑橘果香的汁水最能发挥白虾的鲜甜，油香味直冲鼻头。

还有咱餐桌上不能缺少的油闷大虾，用大火爆炒，下一大碗米饭绰绰有余。

厄瓜多尔白虾高钾低钠，高蛋白低脂肪，是不可多得的优质蛋白肉类！

日常减脂、健身吃，美味又营养，建议大家多囤点！

尤其马上过年，1盒虾净重3斤多，一家人能吃好几顿！冰箱里常备几盒总不会错的！

运输包装也是很贴心，全程顺丰冷链保鲜。

打开箱子一看，冰袋、干冰、保鲜包一应俱全，安全卫生又靠谱，吃的更放心！

净重3.3斤 规格的大虾，打开来整个盒子装的满满当当，帮大家带盒称了一下，足足有 2 kg，重量可太实在了！

表面还能看到小冰晶，随手抓两只看看，是真！的！大！

品质这么好的虾，必须给大家带来超划算的价格，这次 年底 提前放福利！

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参考文献

[1] 杨月欣.中国食物成分表标准版（第6版/第二册)[M].北京大学医学出版社,2019.