山西
近日，记者走进柳林县留誉镇刘家圪垯村黑马坡黑猪养殖基地，只见在冬日暖阳照耀下，三五成群的黑猪，摇头摆尾、嘻嘻呵呵地在地上觅食。“我们早上七点半左右把猪赶出去，下午五六点回来，黑猪基本在外面能活动七八个小时，下午回来以后，我们把自家的玉米粉碎成玉米粉，给它们集中吃一顿。”黑马坡黑猪养殖基地负责人杨月平兴致勃勃地介绍着他的黑猪散养过程。
杨月平介绍，依山傍水的黑马坡具有得天独厚的地域和生态优势，适合生态养殖。2022年，投资300多万元的黑马坡黑猪养殖基地正式成立，引进山东沂蒙、北京两个黑猪品种共100只，经过两年的养殖，目前存栏量达1800余只。杨月平说，尽管有着多年生猪养殖经验，但黑猪散养作为一个新生事物，他丝毫不敢大意，整日蹲守在养殖基地，仔细观察黑猪习性，还多次请教兽医专家，逐渐掌握了黑猪散养的技术要点，坚定了黑猪生态散养理念，走上了散养黑猪的致富新路。
“我们基地养殖的猪在林子里面吃的非常丰富，林子里面种了好几十种药材，还有自家坡上种的南瓜、土豆、红薯，都是为饲养黑猪而种的，专门让猪出去吃这些食物，这样吃让猪的肉质非常鲜美，比圈养的猪肉质好很多，绝对是纯天然的。”杨月平说，为了保证黑猪的成活率与健康成长，养殖基地邀请技术人员经常到育肥猪舍，对猪群进行防疫检查。同时，用玉米秸秆作为辅助饲料。黑猪散养作为一种特色养殖新模式，出栏周期15个月左右，2023年第一年出栏达100只，2024年出栏300余只。按照市场价，生猪15元一斤，销往河北、北京等地，凭借猪肉的高品质，已经吸引了一大批回头客，市场前景非常好，2024年收入达135万余元。
展望未来，杨月平对黑猪散养的生态养殖模式充满信心，“下一步，我们准备扩大养殖规模，完善产业链，同时，希望更多村民加入到黑猪养殖行业，一起把这个产业做大做强。”（记者 王卫斌）
来源：吕梁日报
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