腊八节，堤头袁新村“幸福食堂”飘香

随着腊八节的到来，浓厚的年味儿已经在山东各地蔓延开来。1月7日，中午饭点，在聊城市茌平区贾寨镇堤头袁新村的幸福食堂，迎来最热闹的时刻。

老人前来幸福食堂就餐。

走进食堂，260平方米左右的空间满是前来就餐的老人。菜品价格十分亲民，一份午餐只需1元，汤免费，针对老年人的“敬老价”，村里用不同颜色的马甲做了区分，堤头袁新村党支部书记袁广立告诉记者，穿着蓝色马甲的是年龄在80岁以上的老人，就餐免费，而身着黄色马甲的则是70岁以上的老人，一顿只收1元钱。

“昨天中午，我们就熬了一大锅腊八粥，老人们吃得很开心。” 袁广立说。热气腾腾的菜肴端上桌，香气四溢。老人们围坐在一起，唠着家长里短，吃着可口饭菜，你一言我一语，满是对幸福食堂的称赞。

幸福食堂每月选一天为老人集中庆生。

“有时候是冬瓜炖猪肉，白菜粉条子，反正每天都不重样。家门口就是食堂，吃饭很方便，在外的儿女放心，我们也安心。”今年73岁的村民王金明称赞道。

一日三餐再平常不过的事，对很多农村老人而言，尤其是高龄、空巢、失能老人，并不容易。

堤头袁村有2000人左右，70岁以上的留守老人有百余位，每天吃上一顿热乎饭成了摆在很多老人面前的难题。为了解决这件民生大事，堤头袁新村去年开办了幸福食堂。

2024年上半年，经过堤头袁村村民大会表决通过，村里拿出30万元村集体收入建幸福食堂，把村委大院内一间闲置房子进行改造，购买了桌椅、空调、音响及全套厨房用具。

距离近、价格优、品种多，确实让不少老人“尝”到实惠。不过，想把这件好事持久地做下去，村里也面临着不小的经营压力。

“每天来就餐的老人大概有130多人，每天的开销在600多元，我们也没有节假日，只要不是暴雨大风这种恶劣天气，咱都开门。” 袁广立说，资金方面靠着政府补贴一点，村集体拿一点，社会资助一点，是能够长期运营下去的。堤头袁新村300多亩的集体土地，每年的承包费为村集体带来30多万元的收入，其中会分出来一部分作为幸福食堂的运营资金。

人员方面，村里成立了18人的志愿服务队，由爱心村民、公益岗人员、村干部组成，负责日常肉菜采购、打扫卫生、刷洗碗盘等工作。每年可为幸福食堂节约近10万元的人力成本。

热菜、热饭、热汤，吃得心里暖乎乎的，聊得心里也是热乎乎的。“食堂的食材都是专人购买，确保卫生与安全，适合老年人口味。”幸福食堂志愿公益岗陈桂荣说。

幸福食堂让越来越多的老年人在一餐热饭中感受到了浓浓的关爱。在即将到来的春节期间，堤头袁新村还将依托幸福食堂开展义诊、为老人拍结婚纪念照等系列活动，丰富老年人生活。

（大众新闻·农村大众记者 向雨瑶 通讯员 刘明明 彭月勇 曹心仪）