北京
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工人将蒸制好的面花安装成型。刘国斌摄
工人给面花点上寓意吉祥喜庆的红点。刘国斌摄
工人把刚蒸熟的面花从蒸箱里取出来晾凉。刘国斌摄
制作好的面花正在醒发中。刘国斌摄
工人用模具为面花塑形。刘国斌摄
工人正在制作面花。刘国斌摄
人民网石家庄1月8日电 日前，在位于河北省海兴县的沧州麦谷食品有限公司生产车间，工人们正在加班加点赶制面花，日产量较以往增加了10%，达到了1500余个。该公司生产的面花形态各异，有象征吉祥如意的十二生肖，有色彩斑斓的果蔬造型，还有栩栩如生的动物形象等，满足了消费者对于个性化和美观化食品的需求，销售范围覆盖京津及周边地区。
据了解，海兴县有过年蒸面花的习俗，每年春节前夕，随着新年气氛的逐渐浓厚，海兴县的面花生产企业便进入了一年中最繁忙的时刻。这些企业会用鱼、葫芦等富有美好寓意的模具来制作面花，为即将到来的新年增添更多祝福。(郭玉培、杨可新)
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