可邮寄的四川老店风味，这个时候该买得了

这里是编辑部的网购清单专栏，眼看离过年没多少天了，你们年货都置办了吗，还没置办的看看这篇！

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最后一波腊味了！别错过！

家人们！你们追着上的四川腊味可以买了！最后一波，千万别错过了~排骨香肠、腊排骨、香肠、缠丝兔...全部都上啦，抓紧冲吧

回购率超高的排骨香肠

排骨都是选用精致肋排，嬢嬢们都是手工现包现穿，都是手工活路，和工厂机器的口感完全没得比。肠衣包裹着一整根排骨，贴骨肉更香，麻辣香气和油脂香味比一般香肠更浓郁，中间的软骨甚至可以直接咀嚼，嘎吱嘎吱的咀嚼快乐，只有吃过的人才懂~

五香的就是咸鲜口，不带辣味，微微椒麻，更适合不吃辣的朋友。蒸好的排骨香肠油气十足，肉间的纤维撕扯开都自带韧劲，劲道又不qia牙，啃起来肉香但不齁咸。

三种风味的香肠

香肠总共有三种口味：广味、麻辣、五香。香肠肉是选用优质农家粮食喂养猪肉，肉质嫩滑，健康美味。每根香肠也是按六分瘦四分肥的比例制作，既有紧致瘦肉的纤维撕拉感，又能体会到油脂在口中炸裂，吃香肠就得吃这种。

五香是偏宜宾口味的那种，加入了汉源花椒，吃起来咸香中还带椒麻味，川味更浓郁，如果你买来送外地朋友，那选择五香就很不错。

广味香肠最为经典，入口是广式的香甜和咸鲜，回味还有淡淡酒香，不会过于干柴，很油润。麻辣是典型的川式口味，辣度适中，咀嚼间是辛香料的包围，和留住的肉汁一起，在口中四溢。

腊香四溢的腊排骨

肋排的肉质蓬松有劲，夹杂着浓烈的肉香，咸味适中，腊味也很浓郁。并且蒸熟后不是很干煸的质地，而是有丰富的油汁，肉质粉嫩像肥牛，既有紧致瘦肉的纤维撕拉感，又能体会到油脂在口中炸裂，不柴不干。

带脆骨的部位啃起来相当香脆，咬起来嘎嘣脆。

适合送人的缠丝兔

新繁缠丝兔具有“肉质干香、椒麻强烈”的特点，是一口就很有记忆点的存在。而且卤味缘也是新都区唯一一家有缠丝兔生产许可证的厂家。

用的是鲜兔不是冻货，兔兔肚里头塞满了汉源花椒和一些香料，先烤后卤，皮子烤的黄金油亮，色泽红润，肉质精壮而不失丰腴。

恰到好处的咸香味，又带点椒麻，肉质细腻紧致，些许的油润感，入口相当资格，瞬间get兔兔的另一种吃法！是一份下酒追剧的好零嘴～

编辑部·四川卤味系列

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四川腊味系列

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山姆伊藤爆款系列，厂家直发

麻辣冷吃牛肉，在山姆经常断货，回购率相当高，我们这次直接找了这个牌子牛肉的厂家，让你们省去一大笔会员费，下单直接送到家。

冷吃牛肉调味拿捏的刚刚好，细长牛肉条裹着莹润的红油光泽，混合着干辣椒的香气，入口鲜辣咸香，肉质紧实弹润，肉丝丝纤维里都腌入味了。

牛肉是很韧劲的口感，不耙软，能吃得出是品质牛肉，完全不劣质，也不是假牛肉。

完全不速食的干拌面

这款干拌面还蛮让人惊喜的，面条不是很工业的口感，甚至吃起来蓬松劲道又干净利落。

姜爆鸭确实有点宜宾味道的感觉，辣味适中，鸭肉丁也入味了。把浇头倒在面条上，拌匀后，辛辣爽口，大冬天在家来一碗，落胃舒坦。

辣子鸡干拌面，鸡肉煸得干干的，油香油香，每根面条上都裹满了辣油，入口Q弹韧劲，油润赶口，分分钟光盘。

编辑部·寇大香

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寇大香

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本土老牌面包店出的手信

过年必备的年货里，怎么能少得了各种好吃又精致的糕点呢！桃酥、凤梨酥、牛轧糖...每一款都是记忆里的传统味道。

曲奇双拼

精美又极具成都特色的点心，茶馆、成都地标、熊猫在铁盖上显得栩栩如生，可爱俏皮，送人喜庆独特。两种口味的曲奇，原味曲奇奶香味浓郁，口感酥松掉渣。另外一款含蔓越莓干和椰子片，香甜软糯。

开口酥

四川糕点里不可缺少的桃酥，咸香的椒盐口，咬一口香脆可口，椒盐混着芝麻的醇香，鲜中带点咸甜，松脆甘香，口感十分丰富。

拿破仑牛轧糖

拿破仑牛轧糖，独有的双重口感，一口咬下去，酥脆化渣，夹杂着的牛轧糖Q弹软糯，还有麦芽糖的拉丝感，但不粘牙，表面还加了杏仁片，吃在嘴里香香的，口感柔滑丰富。

扁桃仁薄烧

香脆可口的小零食——杏仁薄脆片，铺满杏仁的脆片，经过高温烘烤，浓郁坚果香混着丝丝的甜香，一口咬下，香脆的口感在嘴巴萦绕，甜而不腻。

凤梨酥

凤梨酥，经典的传统点心。一打开就能闻到淡淡的果香，外皮酥脆，内里包裹着的凤梨馅料甜而不腻，每一口都是满满的甜蜜味道。

还有这些...

黄油椰子酥、香蒜条、牛舌饼....都是招牌点心，大小朋友都爱的口味。

Hibake（嗨呗可），创立于2012年，是一家秉持“纯然手作”理念的烘焙连锁品牌，旨在制作“给自己和家人吃的点心”。Hibake崇尚自然健康，每日新鲜打面，拒绝使用冷冻面团，90%原料为优质进口原料，坚持手工制作，每个产品均为手工制作。

编辑部·Hibake

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Hibake

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编辑部认证的乐山top1甜皮鸭

说到乐山美食，甜皮鸭一定是来N次都会打包带走的存在。编辑部最爱的简奶奶，它是介于乐山甜皮鸭和彭山卤鸭儿之间的味道，更接近乐山传统卤鸭子的味道。

先卤后油炸，加几十种本草慢卤几小时，确保每只鸭肉都能浸透进酱香气，吃起来就会带着醇厚的酱香卤味，卤好的鸭子再油烫30分钟左右，这样鸭皮才会酥脆不韧，啃起来才更香。

新鲜出炉的甜皮鸭，整体油润不干，甜咸中混杂着卤香，表皮泛着油光，咸鲜焦脆的外皮完全吸收了香甜的蜜汁，入口脆口又甜润，半透明的酥皮嚼劲十足，毫无油腻肥厚感。

酥脆的鸭皮下，鸭肉依旧肉嫩多汁，酥而不腻，吃起来不干不柴，肉质紧实，带着筋骨很有嚼劲，而且没有丁点腥膻。

连着腿根翅根的部位都炸得透透的，连骨头也嗦上一嗦，甚至可以连骨咬碎吃。鸭脖干香、鸭腿肥厚，甜咸交融，每一块肉都恰到好处的美味。

编辑部·乐山甜皮鸭

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乐山甜皮鸭

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在新都开了30年的兔头

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钟记兔头，至今有接近30年的了，方圆几十里无人不知。

兔头都是先卤后拌，调料给得很足，红油辣子看着很过瘾。

事先卤制入味的兔头，吃之前在卤锅里再次加热一遍，然后起锅加上秘制红油，花椒等，兔肉细嫩，卤味鲜香，红油香辣却不突兀。

金堂的青椒酸辣口拌凤爪

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金堂一家开了多年的鸡爪店，也快成为本地伴手礼之一了。

不是普通的泡椒凤爪，而是加了青椒的酸辣口，辣味更重，虽然是带骨的鸡爪，但比较软糯，带着青椒的辛辣和料汁的酸爽，一下就打开味蕾。

青椒味真的越吃越辣越吃越想吃，完全停下来。走的时候直接打包两斤带回家边追剧边吃。

宜宾卖了27年的酸辣鸡脚

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和其他酸辣鸡脚不同，有普通鸡脚和乌鸡脚两种，先卤后拌，就是传统宜宾烧腊的感觉。味道偏川式，酸辣味超级足。

入口先是香醋的酸，接着是胡辣子的鲜香爽辣，随后又能品尝到香菜的清香和鸡脚汁水，味道层次十分丰富。

乌鸡脚比一般鸡脚口感更特别，嚼起来脆香弹牙，带着点鸡脚筋更Q弹劲道，越啃越香。

卓四妹酸辣鸡脚算是巡场的小网红，差不多卖了27个年头，是宜宾首家开创酸辣鸡脚的店铺。

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【编辑部话题】

还有哪些土特产安利的？？

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