河南
荸荠，又名马蹄、水栗，其皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可作为美食，又兼具药用价值，自古便被誉为"地下雪梨"。吃马蹄，吃的是儿时记忆，吃下的是田园的闲适与悠然;种马蹄，种的是质朴的农家烟火气，种下的是甜蜜的乡村振兴基业。
淤泥生莲花，不如生地栗。1月7日，阳光明媚的冬日里，首集社区的马蹄种植基地迎来了一派丰收的景象。产业兴旺了，群众的收入就能稳定增长。近些年，首集社区充分利用生态环境和自然资源优势，持续推进农业产业结构调整，有效盘活资源，巧借"土地"作加法，莲藕、高粱、马蹄等种植，让耕地不"断茬"，不仅丰富了种植种类，还有效助力农产品提质增效，拓宽农民增收的渠道，进一步改善生产环境，克服连作障碍，促进"甜蜜"产业可持续发展，为乡村振兴注入新活力。"空窗期"变丰收季，轮作的成功路子为首集社区居民们带来了一茬又一茬的丰收喜悦。
首集社区刘书记说，今年我们种的荸荠，迎来了大丰收，在丰收的背后，是我们对特色农业产业的持续探索与努力，村民收入越来越多，笑容越多，幸福感也是越来越强，我们的工作也就越来越有意义。
近年来，首集社区在付店镇党委的坚强领导下，紧紧围绕乡村振兴，发展村级特色产业，不断扩大规模、提升技术，积极组织农技员到村进行指导，培训村民种植技术，鼓励村民种植优质马蹄、高粱、莲藕等，帮助解决种植过程中遇到的困难和问题，拓宽了村民致富和村集体增收渠道。如今的首集社区，特色产业正迎来蓬勃的发展势头，"甜蜜"产业让乡村振兴"马蹄"疾。
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