新春经济｜入境游拉动文旅食宿消费：邮轮布局、有餐厅日均接待200位韩国客人

“我来自德国，已经是第二次来中国旅游了，但坐邮轮来中国还是第一次。”游客安娜（音）在上海北外滩旅游度假区咨询服务中心一边喝茶一边告诉第一财经记者。

日前，银海邮轮（Silversea Cruises）麾下的“银色晨曦号”抵达上海，这是2025年首艘到访上海的入境邮轮，搭载了来自于美国、澳大利亚、瑞士、加拿大、英国等国家的400余位游客。安娜（音）就是该邮轮上的一位游客。

上海市文化和旅游局数据显示，2024年，上海接待入境游客超过600万人次，“入境第一站”的格局逐渐形成。2025年伊始，银海邮轮、MSC地中海邮轮、皇家加勒比等邮轮企业都有在中国市场的业务计划。入境游的升温也同时拉动了餐饮和住宿的消费。

在上海北外滩旅游度假区咨询服务中心举行的盛大的“银色晨曦号”欢迎活动上，第一财经记者看到有中国传统舞狮和武术表演，还有茶艺、剪窗花等现场互动。

此次外国游客入境上海的首站是有着“海派文化发祥地、先进文化策源地、文化名人聚集地”的上海市虹口区。鲁迅、田汉、聂耳等文化名人都曾长期在此生活工作。基于上海二次元文化和商业繁荣发展的背景，Shanghai Pass二次元“吃谷”（意指：购买二次元衍生商品的行为）专列也在现场进行发布。同时，北外滩旅游度假区入境一站式服务点正式启用，游客入境后可在此体验外币兑换、移动网络租赁、邮政寄送等服务。

上海市文化和旅游局相关负责人指出，2025年上海首艘访问港邮轮游客欢迎活动的盛大开启，为新一年上海文旅产业的发展奏响序曲，凸显入境游中国“第一站”的示范效应。

与此同时，MSC地中海邮轮和皇家加勒比邮轮等也在积极布局中国市场。MSC地中海邮轮中国区总裁黄瑞玲接受第一财经记者采访时表示，2025年1月中旬，MSC地中海邮轮也会回归上海母港，从1月～3月的寒假春节出游季和7月～9月的夏日出游高峰会回归上海母港共运营25个航次。皇家加勒比邮轮在2025年也有全新的中国市场计划。

“目前来看，日韩入境游客是相对比较多的，尤其是相关免签政策的支持，使得新加坡、韩国等入境游客有大幅增长。”黄瑞玲告诉第一财经记者。

携程平台数据显示，自去年11月8日对韩试行短期免签政策以来，来自韩国的入境旅游人数大幅上升。其中，上海是最受韩国游客喜欢的中国城市之一，来沪韩国游客订单同比增长超180%，环比增长40%以上。

公开数据显示，2024年，上海边检总站共查验入境外籍人员456万人次，是2023年的两倍，其中免签入境外籍人员数量达167万人次，占比约37%。

拉动餐饮与住宿需求

更多的入境游客也同时拉动了餐饮、住宿和购物等需求。

在一家海底捞餐厅内，第一财经记者看到从傍晚开始，迎来了不少外国食客，其中以韩国客人为多。

海底捞方面告诉第一财经记者，海底捞上海世贸广场店、人民广场店、打浦路店等，日均接待韩国人人次在60位～200位之间。“为提升外宾就餐体验，我们有组织员工学习常用韩语、英语等语言，以辅助外宾游客点餐，同时还准备了中英文菜单、洗手间英文指引牌等，为外宾提供更便捷的服务。”海底捞相关负责人表示。

据门店反馈，除虾滑、牛肉、哈密瓜等经典菜品外，外国游客还非常喜欢在海底捞过生日，看舞蹈表演和变脸表演。“韩国客人喜欢热闹、欢乐的就餐氛围，特意咨询门店能否为他们唱生日歌，为此门店设置了韩语立牌，提供生日祝福服务。”海底捞上海打浦路门店位于网红打卡景区田子坊附近，店长刘先生说。

上海第一百货商场的海底捞人民广场店也是外宾爱去的打卡地之一，该店经理胡小征表示，“火锅是韩国人非常喜欢的美食，从数据来看，我们门店平均一天接待顾客总人次在1200～1500之间，其中，韩国顾客在150～200位左右，能占到总接待人次的15%左右。”

携程发布的元旦总结显示，12月31日至1月1日，整体入境游订单量同比增长翻倍，其中来自韩国和日本这两个相邻国家的入境游订单量分别同比增长215%、145%。携程研究院认为，对日韩旅客来说，他们花在交通出行上的费用比欧美等地的远途旅客更少，所以他们也有更多的消费预算可以花在吃、住、玩方面。以韩国旅客为例，跨年期间他们选择的下榻地有近60%是高星酒店。

“我们明显感觉到，2024年开始，有更多的入境游客提升了整体入住率，我们目前主要的客群来自东南亚，同时，由于展会比较多比如广交会，也让我们迎来了很多入境游旅客。我们集团的全球酒店预订系统都进行了汉化处理，也在后台做了很多系统升级和会员权益更新的服务。2024年的中国酒店市场业务恢复很明显，我们集团2024年入境游客的占比已经恢复到2019年的水平。而且一些并非传统意义的入境游市场，比如重庆、成都、长沙和深圳等地区的酒店，入境客人很多。当然我们在外语，信用卡支付等方面也提供了国际化统一的服务，未来还会继续升级。”希尔顿集团大中华区及蒙古商务发展高级副总裁黄劼1月9日接受第一财经记者采访时透露。

据悉，上海旅游产业博览会将于3月30日～4月3日在上海浦西浦东三大展馆同期召开，届时展览总面积将达到70万平方米，汇聚超过6000家展商，预计将吸引140多个国家和地区的45万中外观众来到上海参观。根据《全面推动上海旅游业高质量发展三年行动计划（2025—2027年）》，上海要做强旅游大市场，加快推动旅游品质提升，全力打造中国入境旅游第一站，让旅游成为引领消费的新引擎、新潮流。