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以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
如题!
天年货节还在继续!
这司卷里卷气的零食、茶饮,
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助力大家在最后的工作日下午
快乐摸鱼!
1.大师凤梨酥
这款好评如流水的
大师凤梨酥!
用料实在,
所以只有90 天短保质期哦。
用的是台湾凤梨酥盲品大赛冠军配方,
选的都是新鲜土凤梨馅,
果肉含量大于 40%!
你一入口就能吃到浓浓的凤梨本味。
我司很喜欢吃凤梨酥的同事说,
吃过很多种凤梨酥,
芝士味浓郁的、果肉纤维多的、奶香味重的,
但都没有一口咬下去
酸甜跳跃的凤梨酥来得印象深刻。
是的,我饱记凤梨酥,
让人吃出欣喜雀跃的感觉!
酸甜可口,果香浓郁,
真实会拉丝。
酥皮奶香饱满,酥润化渣,
像是在吃松软的黄油曲奇。
2.酥酥蛋卷
香酥,极其香酥,
好吃的秘诀无它,
就是舍得下料,手工制作!
新鲜鸡蛋含量高达 27 %,入口化沙。
更推荐南乳葱香味!
独家定制的口味,入口葱香浓郁,
然后是南乳的咸香,
味道平衡得刚刚好。
3.酒香鸭舌
酒香鸭舌,
包邮区糟卤口味!
灵感来自《红楼梦》里宝玉喜爱的下酒小菜~
冬天配杯热酒,超惬意!
专门盯着南京的厂找,
因为全世界他们最懂鸭子。
最后定的是一家老师傅开的厂,
厂里有一锅30 多年的老卤!
这个就叫家底儿~
鸭舌原料舍近求远,
用的内蒙古的鸭,
吃草~鸭舌肥嫩没有腥气!
所有的香料,
都直接从同仁堂、太乙堂两家中药房采买,
不是市场上那些脏脏没味儿的糙货!
传统方式吊糟,
就真的是糟香鸭舌的包装版!
完全没有真空鸭袋的辣鸡食品味!
不腥,很香,微咸,带酒意~
鸭舌边边上还有酒香味儿的冻~~
包邮区的朋友肯定爱!
4.四川小麻花
这个四川传统小零食:小麻花,
是好吃到让我们
一个自家做糕点酥类的大厂供应商
都好奇的程度。
用的进口一级大豆油,
和特制高筋粉。
一共三个口味:
用手工熬黑糖裹制的黑糖麻花,
用好花椒入味的椒盐麻花,
唇齿留香的芝麻麻花,
都不硬不腻不粘牙!
确实是市面上少见,
重点是酥,脆,甜却不腻口,
面粉配比讲究得很,
别看就卖你十几块,有功夫在身上的。
一定要去买!
5.麻辣无骨鸭掌
这个麻辣无骨鸭掌,
是我们独家定制的配方!
每一只都要古法浸泡 2 小时,
只选6 斤以上的活鸭制作,
鸭掌大!
且不添加任何防腐剂、色素、辣椒精哦!
基本就是家庭厨房的配料,
干干净净。
喏,你自己看。
味道,就是一个字,
绝!!!!
比现做的都好吃,
爱吃辣卤的,
你没吃过我司这款鸭掌,
我会为你 feel sorry~
6.手撕鸭脖
长长长长长一条大鸭脖,
足足有 21cm!!
整根耐吃,
骨边活肉多,
越啃越有滋味。
码成下酒菜或者用来追剧吃,都超棒!
7.黄金柚条
我愿称之为柚子口香糖!
初入口是淡淡的柑橘味,
越嚼越浓烈的柚香直冲大脑,
各种风味在味蕾上瞬间脱缰。
选用高品质沙田柚,
采用低温真空原汁、原糖浸糖工艺制作而成,
柚香十足,回味无穷。
却又不会有柚子蜜饯容易出现的苦味。
一根解腻,
在唇齿间回味好久好久。
泡个水就是柚子茶!
清新又好喝,
还可以多次续杯hhhh
以上摸鱼美食,
通通给到全年地板价 88 折!
趁此机会囤一波,冲!!!
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接下来是喝茶时间。
有一说一,我司茶真的不错, 都是自己卷自己的傲人成果。
1.重瓣玫瑰红茶
这个茶, 本月才新鲜到货!
请我司所有女性用户都买回家喝好吗?
不为别的,就喝它 真的会有幸福感啊。。。
选的是整朵的进口重瓣玫瑰,
香气特别馥郁,
色泽乌润,
外形饱满的茶叶制成的福建红茶,
茶汤喝起来一点都不涩,
一泡就能闻到鲜灵的花香。
哦,
为了玫瑰干花保持完整,
花和茶包是分装进去的。
(哎有人和我一样容易被这种小细节打动吗?
一盒 8 包,每小包 3 g,
随手泡一杯,
室内都是玫瑰甜香。
2.桂花九曲红梅
上过亚运会国宴茶清单的
饱记·桂花九曲红梅,
升级了小金罐!
这茶喝起来,
就一个词,鲜甜!
是那种水润、嗓子非常舒服的甜。
桂花巨巨巨香,暖而不涩, 一杯能泡四五泡, 像我这种人就能喝一天!
有 30 年制茶经验的老师傅,
以2 斤桂花、10 斤茶的配比,
古法窨制 24 小时,
所以比普通窨制的花香更浓!
配料表超级干净,
仅有九曲红梅和桂花!
大家放心喝起来啊!
由于此茶风味接受度颇高,
喝过的人都喜欢!
尤其推荐拿它当冬日里的待客暖茶。
3.桂花乌龙&柚子小种红茶
我司回购率极高的桂花乌龙小金罐!
福州同事的原话:
这茶完全经得起盖碗的考验!
和市面上都是细末的调味茶不是一回事,
必须细细品味!
来自后台用户的
真实反馈
茶叶用的是六年陈炭焙铁观音,
同事专程跑到福建安溪,
在平均海拔超过 1200 米的戴云山脉深处
卷出来。
茶农分三次焙火逼出茶香,
最后陈放六年,耐心等待火气褪去,
把蜜韵养足~
金桂,
是每年寒露前后新鲜打的,
早上五六点日出前打下来,
运回后剔除花梗树叶,仔细拣选后才可与茶叶拼和。
然后请来福州当地
家中五代制茶的老茶人,
以传统古法窨制,
一层金桂一层茶~
早期刚开始,
我们做的是一窨一提(下花量 70 斤),
后来再到两窨一提(下花量 230 斤),
这次老板下了血本,
直接做了三道窨制的(下花量300斤)!
100 斤的茶要用
300 斤桂花分三次窨制!!
(洒的不是花,是钱。。。
但懂的都懂, 老福州人做花茶,
讲究见花香不见花,
饱记也是同样标准,
桂花萎蔫后都会以手工挑除,
只 在烘干后额外洒入干桂花~
费时费力得很!
(这么好看,不要命啦?
用盖碗泡,
哇~桂花的香气完全被激发,
直窜入鼻尖!
带着一点花的自然甜味~
入口茶汤微稠,
舌侧香气余韵不绝,
观音茶的回甘源源不断!
总之,
闻起来是甜的,
喝起来却有烤过的醇厚滋味!
本当它是办公茶叶,
没想到茶底这么好,
还耐泡得很!
立即决定囤几罐在家!
还可以搭着柚子小种红茶买!
组合更划算!
用的是武夷山的花香小种红茶。
茶叶鲜度很高,
传统手工精制,一芽一叶。
泡出来是这样的,
远远都能闻到饱满的柚子香气!
冷热皆可。
但同样最推荐盖碗泡法!
当然你也可以像董洁一样,
(是的它可是上了董洁直播间!
一个人的时候拿出喜欢的杯子品品,
给自己小小的仪式感?
总之优雅永不过时
4.罗汉果普洱茶
饱记·罗汉果普洱!
宅家时爱不释手,
是一杯容易被低估的小甜水。
里面是晒干了的罗汉果、
云南陈年熟普还有浙江胎菊!
没有另外加糖,
入口却甘润清新,
不自觉就一口接一口喝了好多!
茶叶这东西,
做不了假,
好喝全来自于真材实料。
比如这枚神奇的罗汉果,
产自广西金江村。
有着香蕉和花生的清甜味。
选用云南临沧凤庆
陈放七八年的熟普洱,
条索紧细匀整,色泽红褐润显毫。
再配以整朵的上等胎菊。
习惯性拿盖碗来泡,
倒茶,注水,
很快空气里就漫出普洱茶的香气~
入口有很明显的胎菊清甜,
罗汉果在其间若隐若现,
带一点点冰凉感,
像给嘴巴开了加湿器?
5.金桔蜂蜜酒
这一瓶「外面买不到」的
——饱记·金桔蜂蜜酒。
堪称产品同事今年的得意之作。
从上半年开始, 费了好些功夫,
跑完融安跑四川,
跟酒厂磨出来。
倒出来直接喝,
有浓郁的柑桔香气,
入口顺滑,回味悠长,
唇齿间会留有微微辛辣感。
金桔的风味,
是从融安自采了3000 斤
正宗融安滑皮金桔,
果脆、芯甜、籽少,
拉到四川酒厂酿制。
还用上了传统葡萄酒酿法,
整颗金桔浸皮萃取,
从而使更多果实风味向酒液转移,
带来浓郁柑桔香气。
蜂蜜也有来头,
用的四川本土产蜂蜜,
在高山凉爽的气候下发酵酿制,
甜而不腻,
鼻尖能闻到丰盈的蜂蜜香嗷~
最后卷了一下包装,
设计了定制束口袋,
送礼自留皆适宜,
酒喝完了收杂物也没问题!
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指路完毕! 再说一次:
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今年最后一次薅老板羊毛!
别让她毫发无伤啊啊啊啊!!
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来自广西融安的脆蜜金桔。
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本文的研究员
薯角
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