非常下饭的5道家常菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且做起来一点都不难，感兴趣的朋友快来试试吧！

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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

大家好，我是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。非常下饭的5道家常菜，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，而且做起来一点都不难，感兴趣的朋友快来试试吧！

一、黄瓜炒鸡蛋

【食材】

黄瓜 、鸡蛋、蒜末

【做法】

1、碗中打入适量的鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用。

2、锅留底油，放入蒜末炒出香味，放入黄瓜片继续翻炒几下，再放入炒熟的鸡蛋，根据个人口味加入蚝油、生抽，翻炒均匀即可。

二、凉拌豆皮

【食材】

豆腐皮、黄瓜、香菜、小米辣、葱蒜、芝麻、辣椒面

【做法】

1、豆腐皮洗净切成细条，锅中烧水，水开放入豆皮，焯水1分钟捞出过凉水，然后捞出控干水分备用。

2、碗中加入小米辣、蒜末、葱花、芝麻、辣椒面淋上热油，激发出香味，根据个人口味加入加入生抽、陈醋、蚝油、盐、白糖，搅拌均匀。

3、将料汁倒入豆腐皮中，放入黄瓜丝、香菜，一起拌匀即可。

三、萝卜鸡蛋汤

【食材】

白萝卜、鸡蛋、葱花

【做法】

1、将白萝卜去皮洗净，切成均匀的细丝。锅中烧油，油热放入萝卜丝，炒软后盛出备用。

2、另起锅煎两个荷包蛋，倒入适量开水，放萝卜丝、煮5分钟，最后根据个人口味加入盐和胡椒粉调味，出锅前撒上葱花即可。

四、炒合菜

【食材】

鸡蛋、豆芽、韭菜、蒜末、红薯粉条

【做法】

1、碗中加入适量的鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散盛出备用。

2、锅留底油，放入蒜末，炒出香味，放入豆芽、韭菜炒软，再放入提前煮好的红薯粉和炒熟的鸡蛋。

3、根据个人口味加入加生抽、蚝油、老抽、盐翻炒均匀即可。

五、土豆青椒炒火腿肠

【食材】

土豆、青椒、火腿肠、葱蒜

【做法】

1、火腿肠切成片。清洗干净的青椒用手掰成小块，土豆去皮洗净，切成薄片备用。

2、锅中烧油，油热放入葱花、蒜末，炒出香味，放入土豆片，煎至两面金黄，倒入火腿和青椒。

3、根据个人口味加入生抽、蚝油、老抽，大火翻炒2分钟即可。

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