上海
（快消品讯）近日，萨莉亚公布了其2025财年一季度（即2024年9月至11月）财报。财报显示，尽管销售收入同比增长16.4%至612.75亿日元（约合人民币28.42亿元），但在中国主要城市的营业利润均出现下滑，导致股价次日下跌7.3%。
《快消品》了解到，萨莉亚自2003年进入中国内地市场，因其较低的客单价定位受到消费者欢迎，被称为“穷人西餐厅”。萨莉亚的业务分为日本、澳大利亚和亚洲三部分，其中亚洲业务销售收入为221.07亿日元（约合人民币10.25亿元）。中国内地是萨莉亚在亚洲最重要的市场，期内上海、广州、北京的营业利润均出现下滑，同店销售收入下降约10%，尽管门店数量增加了约10%。
尽管面临挑战，萨莉亚仍计划进一步拓展中国市场。目前，萨莉亚在亚洲市场约三分之二的销售收入来自中国内地，其余来自香港、新加坡和台湾地区。同时，萨莉亚在中国内地的开店步伐没有停顿，在2024年7月至9月期间，北上广三地净新增60家门店，总数达到447家。
为了应对未来增长，萨莉亚已在中国广州投资约3000万美元建设新工厂，预计2026年1月正式投产。这将有助于提高店铺的生产效率，为在中国增至1000家店铺做好准备。
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