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除夕风俗大全,除了年夜饭,还有11习俗7大禁忌,老传统要懂得

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除夕,作为岁末的最后一天夜晚,承载着除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的深厚意义。这一天,家家户户都沉浸在迎接新年的喜悦之中,忙碌而有序地进行着各种传统习俗活动。除了广为人知的年夜饭,除夕还有诸多不为人熟知的习俗与禁忌。


除夕,又称大年夜、除夕夜、除夜等,是农历年的最后一天晚上。岁末的最后一天称为“岁除”,意为旧岁至此而除,另换新岁。除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的重要日子,与清明节、七月半、重阳节同是中国民间传统的祭祖大节。这一天,人们通过一系列的传统习俗活动,表达对过去一年的告别和对新一年的美好祝愿。


除夕的习俗源远流长,最早可以追溯到先秦时期。古籍中有讲到:“天地者,生之本也;先祖者,类之本也。”意思就是说天地是生命的根本,祖先是人类的根本,祭祖就是一种传承孝道的习俗。现存文献中最早提及“除夕”这一名称的,是西晋周处撰著的地方风物志《风土记》。除夕自古就有祭祖、守岁、团圆饭、贴年红、挂灯笼等习俗,这些习俗流传至今,经久不息。


除夕的“11习俗”

1. 年夜饭

年夜饭是除夕这一天最重要的习俗之一。这一天,家庭是华人社会的基石,一年一度的团圆饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬互爱。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足,老人家眼看儿孙满堂,一家大小共叙天伦,这是何等的幸福。年夜饭菜肴丰盛,一般少不了火锅和鱼,“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余”,也喻示“年年有余”。此外,还有萝卜(俗称菜头,祝愿有好彩头)、龙虾、爆鱼等煎炸食物,预祝家运兴旺如“烈火烹油”。


2. 贴年红

贴年红是除夕的传统习俗之一,包括贴春联、贴窗花、贴福字等。春联,又称门对、春贴、对联等,是中国特有的文学形式,以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望。贴窗花则是以剪纸艺术装饰窗户,烘托节日气氛。贴福字则寄托了人们对幸福生活的向往,为了更充分地体现这种向往,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已倒(到)”。不过需要注意的是,大门上的福字应该正贴,寓意迎福纳福。


3. 燃爆竹

中国民间有“开门爆竹”一说,即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”,唐代时写作“爆竿”,南方各地又称之为“纸炮”、“响炮”。燃放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,也是人们对新一年美好生活的期盼。


4. 祭祖

祭祖是除夕的重要习俗之一,体现了中华民族尊老爱幼、传承孝道的传统美德。古时,祭祖礼俗很盛,人们会在家中将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品,然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。祭祖不仅是对祖先的怀念与尊重,更是祈求祖先庇佑家人平安、生活幸福的一种方式。


5. 守岁

守岁是除夕的年俗活动之一,由来已久。守岁的民俗主要表现为所有房子都点燃岁火,合家欢聚,并守着“岁火”不让熄灭,等着辞旧迎新的时刻。除夕夜灯火通宵不灭,曰“燃灯照岁”或“点岁火”,寓意来年前途光明。古时北方守岁习俗主要为“熬年夜”(通宵守夜),全家人围坐一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。


6. 挂灯笼

过年挂灯笼是中国的古老习俗,红色代表喜庆,圆形灯笼则寓意团圆美满。红灯笼象征着平安祥和、红红火火。除夕之夜,家家户户都会挂上红灯笼,为节日增添喜庆气氛。灯笼不仅挂在门口,还会挂在屋内各个角落,照亮整个家,寓意新的一年光明磊落、幸福美满。


7. 压岁钱

压岁钱是过年习俗之一,年晚饭后长辈会将事先准备好的压岁钱分给晚辈。压岁钱寓意辟邪驱鬼、保佑平安,体现了长辈对晚辈的关爱和祝福。在历史上,压岁钱是分多种的,一般在新年倒计时时由长辈分给晚辈,表示压祟;另一种就是晚辈给老人的,意在期盼老人长寿。


8. 接神

接神是除夕的重要习俗之一,人们会在除夕夜迎接神灵的到来。接神仪式通常在家中进行,人们会摆上供品,点燃香烛,虔诚地祈求神灵的庇佑。接神不仅是对神灵的敬畏和尊重,更是祈求新的一年家人平安、事业顺利的一种方式。


9. 包饺子

包饺子是北方地区除夕的传统习俗之一。饺子形状像元宝,寓意财源广进、富贵吉祥。人们会在除夕夜一起包饺子,将美好的祝愿包进饺子里,期待着新的一年好运连连。饺子的馅料也多种多样,有猪肉、韭菜、白菜等,口感鲜美、营养丰富。


10. 穿新衣

穿新衣是除夕的传统习俗之一,寓意辞旧迎新、迎接新的一年。人们会在除夕夜换上新衣服,以崭新的面貌迎接新年的到来。新衣不仅代表着新的开始,更是人们对新一年美好生活的期盼和祝福。


11. 拜年

拜年也是除夕的传统习俗之一,虽然主要在正月初一进行,但除夕夜的拜年也具有重要意义。人们会通过电话、短信、微信等方式向亲朋好友拜年,表达新年的祝福和问候。拜年不仅增进了人与人之间的感情,更是传承了中华民族尊老爱幼、和睦相处的传统美德。


三、除夕的“7大禁忌”

1. 福字不能倒贴

虽然很多地方有倒贴福字的习俗,但大门上的福字应该正贴,寓意迎福纳福。福字倒贴的地方一般是水缸、垃圾箱等地方,寓意福气到了这些地方。


2. 忌倒污水、倒垃圾

除夕这一天,人们忌讳倒污水、倒垃圾、丢弃杂物等。据说这样不小心就会溅洒到神灵身上,如果神灵恼怒就会降祸于人。因此,人们会在除夕前将家中的垃圾清理干净,保持家中的整洁和卫生。


3. 屋里灯不要关

除夕这一天,无论是否守岁,屋里的灯都不要关,要彻夜不灭。这寓意着来年前途光明、生活幸福。因此,人们会在除夕夜点亮家中的每一盏灯,照亮整个家。


4. 年前要还清债务

除夕前,人们要尽力还清债务,避免过年期间欠债。如果已欠过年,初一到初五也不能上门讨债。这是为了避免在新的一年里带来经济上的困扰和不幸。


5. 忌说不吉利的字眼

除夕这一天,人们忌讳说不吉利的字眼,如“死”、“病”、“穷”等。这些字眼可能会给新的一年带来厄运和不幸。因此,人们会用积极、乐观的语言来迎接新年的到来。


6. 吃鱼留头尾

过年期间鱼是必备菜,寓意“有余”。吃鱼时,应将头尾留下不吃,这样就表示来年不仅有吃穿,还有剩余。这是人们对新一年美好生活的期盼和祝福。


7. 忌争吵打闹

除夕这一天,人们忌讳争吵打闹。争吵打闹可能会破坏家中的和谐与安宁,给新的一年带来不利影响。因此,人们会尽量保持平和的心态和情绪,与家人共度一个温馨、和谐的除夕夜。


除夕作为岁末的最后一天夜晚,承载着丰富的传统文化与习俗。在这一天,我们不仅要品尝美味的年夜饭,还要进行一系列的传统习俗活动,如贴年红、燃爆竹、祭祖、守岁等。同时,我们也要遵守各种禁忌和规矩,以祈求新年的平安与顺遂。

建议大家在除夕这一天,可以抽出时间陪伴家人一起进行传统习俗活动,感受家庭的温暖与和谐。同时,也可以尝试制作一些寓意吉祥的美食,如饺子、年糕等,为新年增添几分喜庆与温馨。在享受美食的同时,我们也要时刻牢记各种禁忌和规矩,保持平和的心态和情绪,共同迎接新年的到来。

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