浙江
泰顺三杯香、平阳黄汤、永嘉乌牛早、乐清雁荡毛峰、苍南翠龙、文成贡茶、瑞安清明早、瓯海黄叶早……温州以丰富的茶文化著称，拥有不少独具特色的名茶。
温州茶产业发展起步早，文化源远流长，距今已有1600多年历史。近年来，在市委市政府的领导、市人大市政协的关心支持和社会各界的积极参与下，市农业农村局坚持产业强茶、科技兴茶、文化润茶，持续做大做强温州茶产业。
目前，温州市茶叶种植面积达28.8万亩，年产量7420吨，其中名优茶占一半以上，实现年产值15亿元。现有市级以上龙头企业28家、省级农业龙头企业3家，已建成茶叶精品园35个、省级生态茶园22个，45个茶园通过绿色和有机认证，5个茶园入选“全国三十座最美茶园”。
闻名遐迩的温州早茶
早茶是温州的特色产业，是一把开启春天的金钥匙。
“立春一日，百草回芽。”中国人自古便对春天充满了期待，春季到来，万物复苏。对于春茶而言，人们不仅图好，也看重一个“早”字。温州气候温暖、雨水充沛、山地面积大、土壤适宜茶树生长。在江南，第一抹茶色非温州早茶莫属。“龙井好，温州早”“世界绿茶看浙江，浙江早茶数温州”等赞誉也都从侧面阐释了温州早茶之“早”。
温州拥有悠久的茶叶生产历史。茶圣陆羽在《茶经》中引用《永嘉图经》，记载有“永嘉县东三百里有白茶山”，可见温州茶叶在隋唐时期已闻名遐迩。
到了明朝，温州又诞生了文成刘基贡茶的故事；而古称雁茗的乐清雁荡毛峰，得明代诗人章元应赋诗“雁山春茗味通仙，恰在清明谷雨前”的赞誉，列为当时的贡茶；温州黄汤则在清乾隆年间被评为全国主要名茶，受到宫廷青睐；泰顺四贤茶更是留下了江南四大才子品茗对诗的佳话。
默默发力的温州早茶
近年来，温州为了发展茶产业，采取了许多大动作，下了一番苦功夫。
市委市政府将茶产业纳入全市农业“六个一”产业体系，与中国农业科学院茶叶研究所建立战略合作关系，并制定了《温州市茶产业高质量发展三年行动方案》。同时，市财政自2022年起每年安排“六个一”全产业链培育补助资金，重点围绕温州早茶等“六个一”特色产业发展，做好龙头培育、品牌推动和延链补链强链。
温州市成功打造了“温州早茶”这一浙江首个获批农产品地理标志保护的地市级茶叶公共品牌。通过连续20年举办“温州早茶”品牌展等推广活动，有效提升了品牌的知名度和市场竞争力；同时，积极培育并推广泰顺三杯香、平阳黄汤、永嘉乌牛早等县级区域品牌，初步形成了“一县一品”的茶产业发展布局，进一步巩固和提升了温州茶叶的整体品牌形象。
在茶叶生产和品质领域，温州市一方面通过定期举办温州名优茶评选活动和制茶大师比赛，不断推动茶叶品质的提升和创新；另一方面，则是充分利用与中国农科院茶叶研究所签订战略合作协议带来的科研力量开展产学研合作运营，组建高端专家技术团队，将开展茶叶绿色生产、红茶加工技艺提升、黄茶功能性研究等技术攻关，并加强科技成果培育和转化，鼓励科技人才在温州市内开展茶产业创新创业。
（来源：温州都市报）
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