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甲流高发,建议:少吃橘子和羊肉,多吃这3样,强体质,健康过年

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最近身边的朋友一个接一个地中招甲流,我这心里也是七上八下的。尤其是快过年了,谁也不想在这个时候病倒,影响了过年的好心情。我呢,平时就比较注重养生,这时候更是得小心翼翼,生怕一不小心就“中枪”。


听老一辈的人说,这时候的饮食可得注意,像橘子这种看似富含维生素C的水果,吃多了却容易上火,不利于身体抵御病毒。还有羊肉,虽然是大补之物,但在这种干燥易病的季节里,吃多了也容易内热,不利于健康。于是,我开始琢磨,到底吃点啥,既能增强体质,又能安心过年呢?

经过一番打听和研究,我还真找到了3种既实惠又管用的食材。今天就想跟大伙分享分享,希望能让大家伙儿都健健康康、开开心心地迎接新年的到来。


1:先说鸡蛋吧,这东西,我从小吃到大,妈妈总说它是“营养小炸弹”。一颗小小的鸡蛋,里面蛋白质满满,吃了有力气,还能帮咱们长肌肉,让身体更结实。而且,它里面的维生素D和B群,就像是给咱们的小卫士加油打气,让它们更有活力,工作起来更带劲。别忘了,鸡蛋里还有锌和硒这些微量元素,就像是给小卫士们准备的“秘密武器”,让它们更加强大。鸡蛋的做法太多了,煮着吃,蒸鸡蛋糕,炒鸡蛋,煎鸡蛋等等,这里就不再做过多的赘述了。


2:再来说说橙子,这水果,酸酸甜甜,冬天吃上一个,整个人都精神了。橙子里的维生素C,那可是个好东西,就像给咱们身体穿了一层“隐形防护服”,让咱们不容易被小毛病找上门。而且,橙子里的那些黄酮类的东西,就像是给咱们的小卫士们上了一堂“冷静课”,让它们遇到“小挑战”时也能沉着应对,不慌乱。


3:最后聊聊香菇,这东西,炖汤、炒菜都好吃,香味扑鼻,让人食欲大开。香菇里的多糖,就像是给小卫士们的“超级能量棒”,吃了之后,它们干劲儿更足了,能更好地守护咱们的身体家园。而且,香菇里还有丰富的纤维,吃了对肠道好,整个人都感觉轻松畅快。


香菇烧肉

五花肉:500克,选用肥瘦相间的五花肉,口感更佳。干香菇:20克,提前用冷水泡发,泡发的水不要倒掉,留着备用。生姜:1块,切片。大葱:1根,切段。八角:2颗。桂皮:1小段。香叶:2片。

老抽:1大勺,用于上色。生抽:2大勺,用于调味。料酒:2大勺,去腥增香。冰糖:10克,增加菜肴的鲜甜口感。食用油:适量。盐:适量。

五花肉洗净,切成大小适中的块状,沥干水分备用。铁锅烧热,不放油,将五花肉块放入锅中,四面煎至变色,逼出多余的油脂,这样烧出来的肉不会过于油腻。

将泡发的香菇去蒂,对半切开或根据个人喜好切成小块。泡香菇的水过滤掉杂质,留着备用。

锅中加入适量食用油,放入冰糖,小火加热至冰糖融化并呈浅黄色。放入煎好的五花肉块,翻炒均匀,使肉块表面均匀裹上糖色。加入姜片、大葱段、八角、桂皮和香叶,继续翻炒出香味。

倒入老抽和生抽,翻炒均匀,使肉块上色。加入料酒,翻炒均匀,去腥增香。

将泡香菇的水倒入锅中,水量没过肉块即可。如果不够,可以适量添加清水。大火烧开后,转小火,盖上锅盖,慢炖30分钟,让肉块充分吸收香菇的香气和汤汁的味道。

炖煮过程中,可以适时翻动肉块,以免粘锅。

炖煮30分钟后,打开锅盖,加入切好的香菇块,翻炒均匀。继续炖煮10分钟,让香菇充分吸收汤汁的味道。

根据个人口味加入适量盐调味。最后,大火收汁,使汤汁变得浓稠,即可出锅装盘。


好了,今天文章就分享到这儿,如果对您有帮助,欢迎点赞,转发,关注,若您有不同意见,欢迎在评论区留言,小简和您一起探讨!人生是一场荒芜孤独的旅行,冷暖自知,苦乐在心,照顾好自己哦……

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