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春节将至!请收好这份“杜绝浪费”的消费提示

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新春佳节是举国欢庆、阖家团圆的重要节日,也是走亲访友、聚会聚餐的温馨时刻。勤俭节约是中华民族的优秀传统,不论是在家用餐还是外出就餐,杜绝餐饮浪费理应成为每位中华儿女的共同选择。山东省消协在此提示:

消费者在选购储备节日食材时,要从资质齐全、信誉良好、售后有保障的正规商超、农贸市场或者知名度高、实力强、信誉好的购物平台购买。要根据用餐人数和实际需要适量采购,合理搭配食材品类,可以勤买少买,减少囤积,避免浪费。要合理储存食品,预包装食品按照标签上的贮存条件保存,散装食品及时分类、合理储存,冰箱内食品做到生熟分开。

在外就餐时不讲排场,不搞攀比,按需点餐、适量点餐,不吃“豪华年夜饭”,自觉践行“光盘”行动,如有剩余尽量打包,倡树“厉行节约、反对浪费”的良好风尚,拒绝“舌尖上的浪费”。

餐饮服务提供者应在醒目位置张贴或摆放反食品浪费标识,合理搭配菜肴和主食,提供公筷公勺、打包服务,倡导分餐制,提供“小份菜”“半份菜”等不同规格选择。应健全食品采购、储存、加工管理制度,加强从业人员反浪费培训,餐饮服务人员应引导消费者适量点餐。提供婚宴、年会宴、旅游团宴等群体性聚餐的餐厅应合理设计菜单,防止造成餐饮浪费。

(大众新闻记者 王鹤颖)

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