在剑门关，最让你心动的美食是_______？

春节的进度条悄然进行中

那些非遗传统美食也带着无限年味

走得越来越近，温暖着你的心

在剑门关里，有哪一道特色美食

是让你久久无法忘怀的呢？

接下来，请选择你的

剑门关心动美食

在剑门关当地流传着一句俗语

“不吃剑门豆腐，枉游剑门雄关”

剑门豆腐以剑门山区

砾岩油沙石土出产的黄豆为原料
使用来自剑门七十二峰的天然泉水

经过了浸豆、磨浆、滤渣

煮浆、点浆、脱水等传统工序加工而成

制出的成品豆腐颜色雪白，质感滑嫩

宛如凝脂一般的肌肤，吹弹可破

制法精细考究，绝佳的品质

让剑门豆腐成为了

中国国家地理标志保护产品

韧性极强的特质

让剑门豆腐能够用各种烹调方式

结合当地的剑门三国文化

创造出数百道风味独特豆腐菜品

组合成一桌桌文化与美味兼具的宴席

作为“十大川菜品牌之一”

剑阁豆腐宴上浓浓的豆香

触动味蕾，深深俘获着食客们的心

俨然成为当地最具地方特色的旅游美食

一根竹签上，吃出剑阁味

剑阁当地特有的麻辣串

从秘制汤底到灵魂蘸料

每一口都饱含着万千滋味，麻辣又鲜香

让人直呼过瘾！

剑阁麻辣串以麻辣鲜香为主线

汤底采用大料、花椒等材料熬制浓汤

确保菜品充分入味

再用粗细辣椒面、花生碎、花椒面

作为灵魂蘸料，最后加一点芝麻点睛

把菜直接蘸着辣椒面吃

这是剑阁麻辣串最为地道的吃法

超大片花刀腰花、一整条新鲜黄鳝

劲道爽口的毛肚、灰菜

还有风味香肠与软糯的肥肠

这些都是吃剑阁麻辣串必点菜品

与三五好友相聚

伴着热气腾腾的麻辣串畅聊

胃与身心的满足，把幸福感拉满

腊味是最有年味的仪式感

凝聚了时间与烟火、阳光与山风

最终制成了风味俱佳的剑门火腿

呈上了剑阁人家的餐席

剑门火腿以当地上好土猪肉为原料

薄皮细脚、腿肉饱满、肉质滋嫩的猪后腿

经过腌、洗、晒、整型、配制上等佐料

腌制发酵等工序而成

成品剑门火腿爪弯腿直，状若琵琶

色泽棕黄，气味干香，纹理明晰

在冬天里，一道热乎乎的鸡汤

总会打动你的胃

作为老餮，一定会将剑门火腿

与剑门土鸡搭配起来，煲出一道靓汤

剑门土鸡被放养在山地林间

以原粮饲养，肉质紧而不柴

搭配上咸口的剑门火腿

再放上香菇、红枣、枸杞等丰富配料

用文火慢炖，融化了冬天的所有寒冷

开盖的一瞬间，肉香弥漫令人沉醉

金黄色的汤底，浅尝一口

火腿的咸香味，土鸡的鲜美味

便能让人忘却所有的烦恼忧愁

诗和远方是灵魂的向往

人间烟火是肉体的归宿

用美食来犒劳身心

来剑门关，过个年味满满的春节

编辑 王颢雯

初审 夏志鹏

审核 梁述敬

猿猱道/鸟道体验须知

01

如何预约猿猱道/鸟道

猿猱道每日最大承载量为1200人，鸟道每日最大承载量为6000人，结合两点位的游览实际人数，实行预约管理，进一步确保游客安全有序。

在关注“剑门关旅游区”公众号后，选择“门票预订”，然后点击“鸟道/猿猱道”预约，再选择“购买”，填写日期及身份信息后，即可预约完毕，预约后会自动生成专属二维码，到达点位时出示扫描即可体验。

02

猿猱道安全通行须知

猿猱道体验时间：9：00-16：00（与景区停止售票时间同步），节假日根据景区实际情况进行调整

1、猿猱道实行单边上行。

2、60岁以上（含60岁），7岁以下人群不能参与体验。

3、7岁至12岁（身高需1.2米以上）需监护人陪同才能进入。

4、购票成功后前往检测区，测试符合标准后方可进入体验区。

5、凡患有高血压、高血脂、高血糖、心脏病、冠心病、恐高症、哮喘以及酒后人士等人群不能参与体验。

6、禁止穿高跟鞋、拖鞋进入，禁止携带尖锐、坚硬等危险物品进入。

7、请妥善保管好自己的随身物品，如相机、手机、眼镜等贵重物品或其它易损物品。

8、请按照现场工作人员的指导进行攀爬，禁止解开设备，如有异常，请立即拨打求助电话:0839-6750978/0839-6750331。

03

鸟道安全通行须知

鸟道体验时间：9:00-16:00（与景区停止售票时间同步）,节假日根据景区实际进行调整

1、鸟道实行单边上行。

2、65岁以上，5岁以下人群不能参与体验。

3、5岁至12岁（身高1米以上）需监护人陪同才能进入。

4、老弱病残行动不便者、孕妇及有心脏病、高血压、恐高症、脑血管病、饮酒等人士不能参与体验。

5、在攀爬通行过程中请自觉遵守公共秩序，请勿逗留、禁止抛物、翻越护栏等。

6、请妥善保管好自己的随身物品，如相机、手机、眼镜等贵重物品或其它易损物品。

7、攀爬时请紧握铁链护绳，不要随意摇晃，如需帮助请拨打电话:0839-6750331。

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更多景区福利

01

军人军属免门票入园

即日起，剑门关-翠云廊景区面向现役、退役军人及“三属”，实行免门票入园政策。现役军人须出示现役军人证件免费入园；退役军人及“三属”须出示优待证+居民身份证免费入园。

02

背诵《蜀道难》 奖游剑门关

游客本人在剑门关景区北门、南门、翠云廊游客中心广场，以普通话全文背诵出《蜀道难》，经工作人员确认合格之后，即可免费获得剑门关景区或翠云廊景区当日有效门票1张，每人每天限1次；在翠云廊景区游客中心广场，五分钟内完整、正确默写出乔钵（清）诗文《翠云廊》，经工作人员检查后即可获得翠云廊当日有效门票三张。

注：背诵《蜀道难》活动，剑门关、翠云廊景区只能二选一参与；默写《翠云廊》活动只限翠云廊景区参与，每天每人仅限1次机会。在翠云廊景区参加了默写《翠云廊》，还可到剑门关景区参与背诵《蜀道难》。每日背诵时间为08:30-15:30，节假日期间背诵时间为07：30-15:30，请以现场公示时间为准。

03

黑龙江籍游客免门票游剑门关

黑龙江籍游客凭身份证，可免票入园游览剑门关。

04

台湾“首来族”游客免景区首道门票

从2024年10月至2025年10月起，景区对持首次办理台胞证（签发次数为01）的台湾同胞免除景区首道门票费用。台湾同胞游客需提供本人首次办理的台湾居民往来大陆通行证（台胞证）到售票窗口换取免票。

05

坐高铁游广元

在2024年5月1日至2025年5月31日期间（元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等小长假除外），所有乘高铁到广元的旅客，自抵达之日起一周内，持本人身份证和高铁车票，在广元市所有售门票国家A级旅游景区现场购票，享受门票7折优惠。

文明旅游 让风景与文明同行

文明出行，优雅度假。建议您在领略剑门关与翠云廊美景的同时，不忘自我防护。

希望您无论走到哪儿，身处何地，都记得讲文明、树新风、传播正能量。坚持绿色出游、文明出游，让美好言行成为假期里一道亮丽的风景。

旅行小贴士

入园须知

售票时间：

夏季08:00-16:30

冬季08:30-16:00

入园时间：

夏季08:00-17:00

冬季08:30-16:30

景区咨询电话：0839-6750978、0839-6265568

景区投诉电话：0839-6750331

入园方式

出游路线

自驾：导航至剑门关景区北门/南门即可

公交：剑门关高铁站公交可直达景区