上海
2024年市场回顾：
2024年稻米市场供需格局依旧宽松。整体消化进度平缓，需求持续疲软，加工利润微薄，业者入市心态谨慎，刚需采购为主，交易节奏不快。
供应方面：2024年新季稻谷种植面积、单产及产量实现同增。
稻谷播种面积4.35亿亩，比上年增加86.8万亩，增长0.2%，在连续三年下降后，实现恢复性增长；稻谷单产477.0公斤/亩，比上年增加1.2公斤，增长0.3%；稻谷产量4150.7亿斤，比上年增加18.6亿斤，增长0.5%。
加之陈粮库存，以及进口的增量，供应充裕。
需求方面：饮食结构的变化，可替代品的冲击，终端需求低迷态势难改，即便是中秋、国庆，甚至是春节期间，备货节奏及力度都难有大幅回温态势。下游需求饱和背景下，走货压力难降。
2025年展望:
米企多在小年过后停机放假。春节备货情况非常低迷，下游采购量较往年减少明显，订单匮乏，停机放假情况较上一年提前。区域间余粮情况不一，农户考量到年后利好难现，加之急于变现，为春耕筹备资金，前期惜售情绪减弱，抛售意愿较高。米企因为近年来连续亏损情况较多，心态理性谨慎，库存维持低位水平，且继续采购意愿不强，市场购销一度僵持。受托市支撑，普通品种稳定运行。大米副产品经过前期短暂上涨后，逐步下调到低位水平，下游需求清淡，副产品涨价无望。节后缺乏带动，即便年后院校开学，企业开工等集团性消费增加，但是鉴于近几年的行情来看，院校和企业早在年前备好库存，大量采购的几率不高，对市场走货及价格并无明显支撑。如此来看，整体并不存在大幅调整的外部条件。
当然，还需要结合春耕的情况、种植结构、生长期的天气、新季稻作产量以及政策方面如最低收购价、国储拍卖力度甚至国际大米、突发事件等情况的变化对稻米市场产生的影响。
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