河南
百鼓齐鸣，激昂震撼；舞狮表演，热闹非凡；环湖骑行，活力四射；下网冬捕，鱼肥人畅……1月15日，洛阳陆浑湖鱼宴品鉴周暨第十届冬捕开渔活动在嵩县鱼思念·陆浑鱼文化展示中心盛大启幕，吸引了线上线下近60万人参与其中。
今年冬捕活动的地点较往年有所变化，其主办地点鱼思念·陆浑鱼文化展示中心位于陆浑湖东岸，洛栾高速陆浑站出口，是集陆浑湖生态展示、鱼文化传播、鱼故事分享、特色鱼宴品鉴、鱼特产展销、渔业休闲体验以及拍照打卡等多功能于一体的鱼主题展示中心。
“今天头网鱼获20000余斤，‘鱼王’重43斤。”捕捞队队长程远亮高声宣布“战果”，围观人群中传出阵阵喝彩，线上观众也纷纷点赞。最终，冬捕第一网“鱼王”被平顶山一企业家以5.9万元高价拍得，拍得资金设立“鱼思念”助学金和用于种质资源保护、增殖放流。
活动现场，《陆浑渔歌》《渔家姑娘》等文艺表演精彩纷呈，为观众带来视听盛宴；开渔壮行、开渔醒网等仪式演绎非遗魅力，展示织网、锤网等技艺，让在场观众感受陆浑渔业传统文化魅力；湖面上，巨网收拢，万鳞竞跃，一网网肥美的花鲢鱼跃出水面，丰收景象蔚为壮观。
陆浑湖素有“中原洱海”“洛阳南湖”之称，5万亩浩淼水域，令其水产资源丰富、味道鲜美，渔业资源得天独厚，其盛产的陆浑银鱼、花白鲢鱼、伊河鲂鱼等“陆浑三宝”名声在外，颇受食客欢迎。
“烧、炸、蒸、煮、炖……一条鱼，一桌菜。”陆浑度假村副总经理张巧峰说，他们还用“陆浑三宝”之一的花鲢鱼做出了一百道鱼宴菜品，进行“一鱼百吃”菜品展示，并形成了标准化制作流程，确保品质稳定、道道精品。
近年来，嵩县按照“开发与保护并重、生态与旅游并举”的发展思路，大力发展“保水渔业”，每年向陆浑水库投放花白鲢鱼种300余吨，伊河鲂200万尾，依托河南省水产科学研究院技术，构建“鲢鱼+鳙鱼+银鱼”增殖放流生态模式，精准规划放流细节。水生态环境不断改善，渔业产量稳步提升，实现了“经济效益、社会效益、生态效益”三丰收。
“陆浑冬捕开渔活动是全国丰收节庆首批特色活动，影响力非常大！每年这个时候，慕名而来的游客人山人海，游陆浑、品鲜鱼，激发了冬季消费新活力。”水产移民管理服务中心负责人张志超介绍。
1月15日-19日，首届全鱼宴品鉴周也同步启动。在陆浑度假村宴会厅内，每日设置不同的主题活动，沉浸式体验让游客们流连忘返。“鱼”见盛唐主题日，汉服佳人与“一鱼百吃”百盘鱼肴相映成趣，让游客们仿佛穿越回千年前的盛唐；谁“鱼”争锋主题日，市内各大餐饮企业的鱼宴技能比拼，厨师妙解湖鲜烹饪，令老饕垂涎；陆浑说“渔”、“鱼”你同行、“鱼”味无穷等主题日活动，让游客们在品鉴美食的同时，也能深入了解陆浑湖的渔业文化和历史故事；同时，陆浑大坝市集鱼鲜与土特产琳琅满目，购销两旺，更有“陆浑三宝”“一鱼百吃”“千年陆浑一桌鱼”“陆浑八鲜”等鱼类生鲜及菜品展示，擦亮渔业美食品牌。
陆浑不止有好鱼，更有好景相伴。面对新文旅风口。嵩县借冬捕开渔活动打造旅游品牌，创新提出“融湖”发展理念，挖掘“湖城”水文化，盘活“湖城”资源，做活“湖城”经济，加快推动环陆浑湖农文旅融合片区建设，致力于把陆浑湖打造成具有全国影响力的旅游目的地，实现“山城”到“湖城”的华丽蝶变。（王博 赵明辰）
【编辑 滢滢】
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