升级突破、重塑超越：吹尽狂沙始见“金”

“受行业调整期影响，白酒品牌普遍遭受业绩压力，但经过金沙酒业全员和合作伙伴的共同努力，预计全年业绩增长跑赢大市，展示出调整期极强的发展韧性。”华润啤酒副总裁、金沙酒业董事长范世凯在2024年12月10日的摘要酒上游战略发布会现场向媒体透露道。

结合华润啤酒半年报数据来看，金沙酒业在2024年上半年营收达到11.78亿元，同比增长 20.6%，其中摘要酒销量同比增长超50%，占整体销量70%左右。显然金沙酒业不仅发展增速引领行业，同时摘要高端产品占比较高，发展质量与效益水平很高，成为酱酒品类、乃至白酒产业里2024年韧性增长的典范。

正可谓“吹尽狂沙始见金”，在酱酒行业深度调整的2024年，受益于华润酒业的全面赋能与加持，金沙酒业完成了品牌、产品、组织与营销模式的全面重塑与自我超越，实现了从酱酒原生企业到现代化品牌的“关键一跃”。今天，《名酒这一年》聚焦金沙酒业的2024。

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破而后立，

金沙酒业的“自我重塑与全面超越”

“鸡蛋从内打破是新生，从外打破是死亡”，2024年是华润酒业全面加持金沙酒业的第二年，也是华润酒业提出的“探索、发展、变强”三年发展战略中“全面升级、重点突破”的关键之年。这一年，金沙酒业节奏紧凑、出招密集，拿出“与时间赛跑”的态度，实现了企业全方位的系统重塑，不仅仅让业内看到了一个“新金沙”，更关键的是这个“新金沙”在发展模式、组织管理、厂商运营等许多方面走出了行业的新路，“新世界”的大幕已然揭开。

回顾来看，金沙酒业在2024年完成了全方位的“自我重塑”，核心表现在四个方面：

一是品牌焕新表达，产品体系重塑。这一年，金沙酒业“摘要、金沙回沙”双品牌实现全面焕新，重建了品牌内容体系，其中摘要酒提出了“争上游，喝摘要”的全新品牌主张，金沙回沙酒推出“醇柔酱香开创者”的品牌定位，焕新“金沙回沙，醇柔酱香”的品牌表达。当然品牌焕新背后更需要系统落地，摘要酒独家冠名《对话》栏目、合作了北京国际电影节、总裁读书会、马未都先生《背影》栏目等大众知名IP，《金沙红了》《时代摘要》等品牌原创IP影响力进一步提升，双品牌价值持续增长。

从产品矩阵来看，这一年金沙酒业成功上新了高端产品摘要酒诗酒系列、大众酱酒新品金沙回沙酒·金沙经典等系列产品，并发布第三代摘要珍品版、金沙光瓶酒等产品，“1+1+N”产品矩阵得到了进一步的完善。并围绕着产品落地，举办了10城“醇柔经典、共启新篇”新品推介会和20城高端摘要酒宋词鉴赏会，并探索出“总裁读书会”等新表达。

二是生产品控提升，厂容厂貌焕新。这一年，金沙酒业以数字化和数智化为核心全面升级品控流程，构建起自己的有机高粱种植基地，发起成立金沙产区研究院等专业科研机构，与江南大学、贵州食品工程学院等专业院校开展合作，以专业力量全方位赋能生产品控提升，保障产品品质持续领先。

同时金沙酒业产区全面焕新，酱酒文化博物馆、金沙酒业展览馆双馆于9月红高粱节正式迎宾，新的办公大楼投入使用，建成集酿酒全过程参观、沉浸式体验、酱香白酒展示展销等于一体的金沙酱酒文化旅游景区，有效提升了厂商嘉宾的参观体验感，彰显了企业的实力。

三是全面发力C端，营销模式成型。在2024年，金沙酒业特色创新营销模式框架已基本成型，其核心在于一切围绕消费者为出发点和落脚点，全面向C端发力，通过数字化工具赋能，重塑营销模式，实现营销模式变革，实现“厂商命运共同体”。同时在市场拓展方面，推动BC一体化联动以及数字化赋能，重点打造了济南、郑州、武汉等标杆市场。

四是基础管理夯实，组织调整到位。在白酒行业中创造性地实现了管理模式迭代，引入“三精”管理思维——精益生产精益销售减少浪费、精简流程提高效率、精准决策降低风险，并完成了对组织架构的全面调整，且在开启2025年前，构建起新的领导班子，范世凯为董事长，李濮为党委书记、总经理，王维龙为副总经理、营销中心总经理。

显然，从品牌到产品、从品质到厂容、从市场到营销，从组织到管理，2024 年金沙酒业以自身战略的定力应对环境变化的不确定性，探索出了一条适合自身高质量发展的白酒新道路，有了自己的品牌发展模式、渠道模式和营销模式，同时为2025年的全面冲刺与变强打好了基础。

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更具确定性的金沙，更有想象空间的未来

回顾这一轮酱酒的发展，从2019年开始的野蛮生长到2022年进入中场调整，金沙依托强大的品牌底蕴、深厚的历史文化和扎实的产能建设与品质基础，实现了快速崛起与发展，成为酱酒新头部品牌的重要代表，尤其是摘要酒基本形成了全国性的品牌影响力，在高端酱酒市场占位鲜明、差异化明显，品牌价值给真正“树”了起来。

而随着酱酒进入调整期，品类退温、品牌与品质的差异化价值更加彰显，这个时候的金沙酒业得到了华润酒业的全面加持与赋能，进而在品类热发展动力衰退之际，通过“啤白”双赋能战略，尤其借鉴华润啤酒在战略发展、组织管理、团队文化、资源共享等方面的优势，进一步接续企业自身的发展势能：

一方面，在硬实力方面得到进一步强化，产能建设稳步推进、厂容厂貌焕然一新、品牌投入持续高举高打，在别的品牌转向保守之际，华润酒业赋能下的金沙更有实力、底气更足，进而也强化和影响了渠道信心，保持了持续上升的势头；另一方面，在软实力方面也得到全面加持与补足，包括先进的管理模式、组织框架、渠道经验等，甚至包括一些国际知名外脑机构的智慧加持等等，这都是过去的金沙酒业无法撬动的能量与资源。

在这种超级赋能下，金沙酒业不仅能够快速调整恢复过来，走出低谷期；同时更通过两年多时间的摸索，实现了对组织、管理、品牌、产品、生产等全方位的系统重塑，构建起现代化的独具差异性的发展模式，企业运营更加规范精细化，厂商关系更加合理有序，未来发展的确定性更加明显、也更具想象空间。

吹尽狂沙始见“金”，从酱酒风起再到回归理性，产业起伏其实更能映照出一个品牌的韧性与张力，当前的金沙酒业其实某种意义上已经是脱胎换骨、重塑新生的“新金沙”，2025年在金沙酒业的三年规划中属于“变强之年”，如何变？有多强？我们且拭目以待。