内蒙古的8大面食,看看哪些你还没吃:
1.莜面:营养美味,最好用羊汤吃,西贝把莜面推广到了全国。
2.焖面:巴盟人把焖面做的最地道,排骨豆角的最好吃。
3.饸饹面:尤其蓝爷策划的仨兄弟家的,猪肉土豆汤的鲜香美味。
4.牛肉面:牛骨高汤打底,配以鲜嫩的牛肉和爽滑的面条,绝。
5.羊肉面:内蒙人一天不吃羊肉都不行,鲜嫩的羊肉搭配筋道的面条,是冬天的最佳选择。
6.巴盟酿皮:酿皮是巴盟地区的经典小吃,也叫面精,西贝也将这道菜推广到了全国,赞一个。
7.回勺面:回勺面是呼和浩特市的特色面食之一,源自山西,现在是呼市人非常喜欢的一道菜。
8.圪坨:圪坨,又称圪团,是内蒙古家常面食之一,流行于丰镇一带的风味面食,以其筋滑利口而受到群众欢迎。
还有什么我没说到的,你来补充。
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