春节各地习俗大盘点！南北差异、民族特色，过年方式大不同！

春节，作为中华民族最隆重的传统佳节，在广袤的中华大地上，因地域、民族的差异，衍生出各具特色的春节习俗，共同编织出一幅绚丽多彩的民俗画卷。

东北地区

东北春节从腊月初八始，家家熬腊八粥祈愿丰收。进入腊月，忙着准备粘豆包、冻梨等特色美食。除夕团圆饭，小鸡炖榛蘑、猪肉炖粉条必不可少。年夜饭后守岁，小孩盼压岁钱。大年初一吃饺子，有的包硬币求财运。此外，扭秧歌是一大特色，人们身着鲜艳服饰，随锣鼓欢舞。

华北地区

北京老北京春节筹备早，腊月初八后泡腊八蒜，除夕蒜绿醋香，吃饺子时蘸食。腊月二十三祭灶，用糖瓜祈灶王爷美言。除夕前扫房、贴春联年画，除夕夜吃年夜饭，饺子是主角。初一到初五逛庙会，厂甸、白云观庙会热闹非凡，有小吃、杂耍等。

河北正月二十五“打囤”，天未亮用草木灰在院内、门口撒囤状图案，放五谷杂粮，盼粮食满仓。春节还有常山战鼓表演，尽显豪迈气势。

山西春节蒸花馍，造型多样，兼具供品与美食功能。除夕守岁，初一吃“头脑”，由黄芪等熬制，寓意头脑清醒。

西北地区

陕西关中“耍社火”，形式多样演绎历史传说；陕北春节跳秧歌，还有“转九曲”消灾祈福；陕南唱汉调二簧，增添文化氛围。

甘肃部分地方春节有“跳火堆”仪式，全家跳过除晦气。春节美食有酿皮、浆水面。

宁夏回族同胞不过传统春节，但与汉族相互拜年。回族家庭准备馓子、油香，走亲访友。

华东地区

山东春节蒸年糕，寓意“年年高”，黄白两色象征金银。除夕夜包饺子，有的包红枣、栗子，盼好运。大年初一晚辈磕头拜年领压岁钱。胶东“请家堂”，除夕迎祖先牌位，初一傍晚送回。

江苏南京春节吃“十景菜”，祈十全十美；苏州人春节去寒山寺听钟声祈福；无锡人吃团圆团子。

浙江杭州人春节吃春卷迎新春，农村有“赶茶场”祈丰收；温州摆“百家宴”，邻里共享美食。

安徽皖南春节打食桃，合肥吃圆子寓意团圆，各地有舞龙灯习俗。

福建闽南春节前夕“筅尘”大扫除，年夜饭有鱼和发菜蚝豉，大年初一喝“元宝茶”。福州“做年”，蒸制年糕、芋粿。

上海春节除传统习俗，还逛豫园灯会。年夜饭有八宝饭等本帮菜，人们互道“恭喜发财”。

华中地区

河南春节逛庙会，如淮阳太昊陵庙会，持续一月，有担经挑等民俗表演。一些地方大年初一吃饺子和面条，寓意“金丝穿元宝”。

湖北武汉人春节打糍粑，可多种方式烹饪。荆州有“闹年锣”活动，营造热闹氛围。

湖南春节家家制腊肉、腊鱼，年夜饭有剁椒鱼头。长沙人逛火宫殿，部分地区舞龙舞狮祈愿。

华南地区

广东春节前夕逛花市，买桃花等寓意吉祥。年夜饭有白切鸡，年初一晚辈拜年领“利是”。潮汕“营老爷”祭祀求平安丰收。

广西壮族春节办歌圩，青年对歌、抛绣球；瑶族举行“盘王节”祭祀祖先。

海南春节做年糕，大年初一去寺庙祈福，部分地区有“军坡节”纪念冼夫人。

西南地区

四川年夜饭喜吃火锅，寓意红火。成都人春节逛武侯祠庙会，部分农村“杀年猪”吃“刨猪汤”。

重庆春节吃烟熏腊肉、香肠，初一到十五有灯会，铜梁龙灯闻名。

贵州苗族春节办芦笙会，侗族“行年”增进情谊，还有酸汤鱼等美食。

云南白族“放高升”盼高升，彝族部分地区春节举行火把节驱邪。有过桥米线等丰富美食。

西藏藏历新年临近春节，家家准备“切玛”祈丰收。人们着盛装互道“扎西德勒”，跳锅庄舞祈愿。

这些丰富多彩的春节习俗，是中华民族传统文化的瑰宝，承载着人们对美好生活的向往和期盼，也让全球华人在春节这个特殊的时刻，感受到浓浓的乡情和深厚的文化底蕴。

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