浙江
都说中国人“ 民以食为天 ”
春节年味zui浓的地方，永远是在餐桌上
那些好的、平时舍不得吃的
这时候，全都可着劲儿往桌上端…
要我说啊，价格太高没必要
一道压轴的舟山海鲜，那才是必不可少~
比如今天这道舟山风鳗鱼
我是一定要推荐给你们的：
没吃过的，网上搜搜才知道是非遗浙菜
吃过一次的，绝佳的风味终生难忘
肉质紧实的蒜瓣肉，鲜美油润
尝上一口，真当鲜得跳脚~
洗一洗，连盐都不需要放
加一点生姜和老酒，蒸熟就可以上桌
鲜嫩微咸，连鳗鱼皮都是Q弹的
肉质细腻，且不失原有鳗鱼的油润
再沾一丢丢酱油醋
一口就能征服天南海北的“舌头们”
与大家想象中的不同
舟山风鳗， 是经过风干处理的
表皮油亮有光泽，油润中还带点湿湿的
从鱼肉看上去，白里透黄
肉质紧实，轻轻按下去还颇有弹性
半干的状态，看着更像是新鲜鳗鱼~~
说起来，我们这款舟山风鳗鱼
上架至今也有4个年头了
起初还以为只是普通的鳗鱼
奇怪的是 总有不少网友年年在复购
出于好奇，某天我们买了3斤回去…
于是才知道它有多好吃
尽管包装其貌不扬，但这舟山风鳗
真的能让你拍案叫绝
舟山渔家特制，没有科技与狠活
清蒸蒸、红烧烧、煸炒炖汤都可以
怎么烧都很好吃~
风鳗，谐音“丰满”
在舟山有着有“ 无鳗不成宴 ”之说
肉质细嫩，不干不硬，皮Q弹
外面很难找到的渔家美食
值此新春佳节，你可一定得安排上
现在还有美味的沙鳗鲞哦~
【地道美食！舟山风鳗筒】
秒杀价：3斤99元
一袋即1条，去头去尾切段，共3条
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打从小时候起，鳗鱼就是一道压轴大菜，至今似乎也没怎么变过。
清蒸鳗鱼、炖鳗鱼汤、红烧鳗鱼、日式鳗鱼……而作为舟山的四大名菜之一，每当西北风起，人们就开始心心念念着吃风鳗鱼。
它与“呛蟹”齐名，是舟山渔场的名特产。
老百姓还有“风鳗钓带”、“鲍盐呛蟹”的说法，足见风鳗在舟山人心目中的地位。
蒸几段风鳗，简单地配一碗白米饭，那直冲灵魂的鲜味，哪是没吃过的人可以想象的~~
今天开团的这款舟山风鳗鱼，大家可以放心，绝对正宗！
严选舟山本地新鲜海鳗鱼，捕捞上来的海鳗鱼处理完内脏后，用特殊方法自然风干至半干状态。
配料表就只有鳗鱼和食用盐，再没有其它添加！
干度是5至6成干（不能过分干燥，以免失去鳗鱼原有的鲜味），略带盐分，有咸鲜味。
当地人吃的是啥，到大家手上就是啥！
食用前取出，适当用清水冲洗，切小块放置盘中，喷淋些料酒加几片生姜，上锅蒸熟即可。
稍稍蘸点醋，更能凸显它的与众不同的鲜味。
不夸张地说：可以干掉两碗大米饭~~
另外，许多家庭也喜欢用红烧、清炖的做法。
咸香怡人，鲜美油润，太绝了！
每袋都是500g，一袋即为一斤，也是一整条风鳗掐头去尾，切段而成。
如果短时间内未食用完，把风鳗切块用保鲜袋包裹，放置冰箱冷冻室冷冻保存就可以啦！
当地渔家自制！
包装简单，但味道不简单，品质非常好~~
值此新春佳节，这外面很难买到的舟山特色非遗美食，你可一定得安排上~~
价格也不会令大家失望的：
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这两款舟山海鲜，赶紧来尝！
合作多年的渔家出品，编辑部倾情推荐~
舟山深水大黄鱼
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每条都有400~500g
优质蒜瓣肉，超级鲜美~~
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舟山红膏呛蟹
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舟山渔家味，没有科技与狠活
强烈推荐飞机蟹，红膏多多，鲜味四窜~
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