新闻多一度 | 正月初六逢立春 你知道的立春习俗有哪些？

2月3日，农历乙巳蛇年正月初六，今春第一个节气立春到来。立春，为二十四节气之首。立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。立春了，天气就暖和了吗？立春除了吃春饼，还有哪些习俗？

冷空气来袭

北方持续寒冷、南方降温显著

据中央气象台预计，2月2日至3日，将有一股冷空气影响中东部地区，大部气温下降4至6℃，西北地区东南部、华北北部、东北地区、江南东部、华南等地部分地区下降6至8℃，北方地区伴有4至5级风，阵风7至8级。东部和南部海域有6至8级、阵风9级大风。

图片来自中央气象台

对于北方来说，未来几天气温将持续处于偏低状态，尤其是东北、西北的部分地区，气温将维持大幅偏低的态势，十分寒冷。例如哈尔滨和长春，明天起最高气温将降至零下15℃左右并维持多日，较常年同期偏低7℃左右，最低气温更是会维持在零下20℃以下，哈尔滨甚至会降至零下27℃，天寒地冻，春运出行及返程请注意防寒保暖。

而对于南方，多地随着阴雨展开，之前的晴暖已经陆续转为阴冷，今天，这种冷暖的转换还将继续，最高气温10℃线将退至江南南部。城市中，今天上海、南昌的最高气温都会降至不足10℃，明天云南、广西、广东、福建等地部分地区更是会有8℃以上、局地12℃以上的显著降温，多地由暖转冷，例如昆明，最高气温将从今天的19℃断崖式跌落至7℃，需及时添衣，谨防感冒。

另据北京气象局预报，立春节气，北京继续受冷空气控制，白天仍有三四级偏北风，阵风六七级。另外，气温也随之下降，最高气温降至2℃上下。

图片来自气象北京微信公众号

气象部门提示，春节假日后期气温持续低迷，北风明显，体感寒冷，还请关注临近预报预警信息，提前做好防范。

“咬春”“打春”……

立春习俗知多少

立，始建也。立春，春气始而建立也。中国自古为农业国，立春既是一个节气，也是一个重大节日。古时立春要祭祀主管农事的春神句芒亦称芒神。周朝迎接立春的仪式：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊（句芒神居东方）迎春，行布德施惠之令。宋代《梦粱录》记载：立春日，宰臣以下，入朝称贺。迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。清代立春仪式已成了全民参与的重要民俗活动。《清嘉录》中写道，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。

【打春】

立春是一年农事活动的开始，古代民俗也流传下了“鞭打春牛”的传统。打春牛（打土牛、打春、鞭春），唱春歌，盛行于唐、宋两代。宋仁宗颁布《土牛经》后，鞭春牛民俗得到流传，成为重要的民俗文化活动。春耕牛耕地时，一般是一头耕牛或者两头耕牛来拉犁耕作，也就是人们常说的“二牛抬杠”。鞭春牛是立春的活动之一，更是春耕伊始的标志，最初的鞭春牛用的是真牛，后来改为土牛，到了清末时期又改用纸牛，用竹为骨架，外面糊上纸。在清代立春当日，要将泥塑的春牛从午门抬入宫内，百官用彩仗鞭牛，寓意催促老牛下地耕田，将“春牛”的碎片抢回家，还可以求得一年的风调雨顺。

图片来自@故宫博物院

【咬春】

民间有在立春时节吃春饼“咬春”的习俗，以求一年平安。立春这一天，民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼。

图片来自IC Photo

但是各地的不同风俗又有不同的表现。最早的记载显示咬春吃春饼，民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。唐《四时宝镜》记载：“立春，食芦、春饼、生菜，号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼――用两小块水面，中间抹油，拼成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃。

立春赏花去

“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。”立春时节，天气转暖，枯柳生烟，柳眼渐醒。

【颐和园】

日前，北京颐和园第十四届“傲骨幽香”梅花、蜡梅迎春文化展在颐和园拉开帷幕，在畅观堂、耕织图水操学堂景区，百余盆梅花、蜡梅竞相绽放，为游客送上新春祝福。

图片来自颐和园微信公众号

据悉，展览分为颐和园畅观堂和耕织图两个展区。在持续展出颐和园精品梅花、蜡梅等精品盆景基础上，此次还在耕织图水操学堂展厅展出了来自河南许昌等地的12盆精品蜡梅盆景和新品种蜡梅苗木十余株。

【玉渊潭】

1月23日至2月13日，玉渊潭公园举办第二届室内樱花展，展览展出十余种樱花，其中还有从武汉园科院引种的四个国樱系列新品种：楚后、楚霞、楚锦和楚舞，类别涵盖乔木、矮化盆栽、造型盆栽三大类别。

春节期间，游客拍摄通过控温调湿技术栽培出的樱花。

新京报记者 薛珺 摄

【中山公园】

春节期间，中山公园唐花坞举办“唐花传韵 春暖花坞”迎新春传统花卉精品展。此次花展陆续展出“唐花”20余种150余盆，同时搭配展出节日精品花卉1000余盆，让市民游客在隆冬可以一次看够不同造型、各具韵味的特色花卉。

图片来自中山公园微信公众号

【国家植物园】

日前，国家植物园第三届兰花展正在盛大开展。热带展览温室（万生苑）是本次兰花展的主展区，以热带兰花为主，分为“锦绣华章”“一路繁花”“春满庭芳”“幽谷兰境”和兰花精品区五个主要景区，布展面积3000余平米，共展示500余种（含品种）万余株兰花和各种年宵花卉。

图片来自国家植物园微信公众号

整合自中央气象台、气象北京微信公众号、文旅北京微信公众号、央视新闻、新京报等

编辑 马浩歌

校对 卢茜