北京
核心提示：为进一步加强元宵节期间虎林市内食品安全稳定，全力营造良好的食品消费环境，虎林市市场监督管理局严格落实“护航亚冬”安全生产工作要求，结合“十大民生领域”、行业环境卫生大提升等专项工作，开展元宵节食品安全专项检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为进一步加强元宵节期间虎林市内食品安全稳定，全力营造良好的食品消费环境，虎林市市场监督管理局严格落实“护航亚冬”安全生产工作要求，结合“十大民生领域”、行业环境卫生大提升等专项工作，开展元宵节食品安全专项检查。
一、强化部门联动，强化整治力度
元宵节期间，市场活动频繁，各类商品琳琅满目，消费者需求激增。为确保市场秩序不出现混乱，市场局积极强化部门联动机制，与虎林市公安局密切配合，形成合力。通过联合执法、信息共享等手段，加大对市场的监管力度，深入超市、熟食店等销售场所，聚焦粮油、肉菜、蛋奶、汤圆等节令食品，重点检查食品生产日期和保质期是否明示、供货商资质进货票据是否齐全、储存条件是否达标，确保食品来源可溯、质量可靠，严防“三无”、过期食品流入市场。
二、聚焦重点商品，维护食品安全
市场局13个监管所，形成合力，齐抓共管，在全市范围内开展护航元宵节食品安全专项检查活动，以大型商超、餐饮以等各类经营主体为重点，重点检查大型商超散装食品的标签标识是否规范、肉制品检验检疫情况，检查餐饮经营单位厨房加工场所卫生、食材采购要求、餐饮具清洗消毒情况及从业人员的健康证持有情况等。增强了经营主体的食品安全意识和责任意识，保障辖区内食品安全稳定。
三、落实两个责任，打造共治格局
在检查工作中，市场局始终注重落实两个责任：一是落实企业的主体责任，要求企业严格遵守法律法规，加强内部管理，确保产品质量安全；二是落实食品安全属地责任，提醒包保干部元宵节作为重要节日应增加督导频次实施。各级包保干部紧绷风险防范弦，迅速行动，对节日食品经营单位履行包保责任，严防严控风险隐患，保障节日市场稳定。
盏盏路灯映民生，红红火火迎新年。下一步，虎林市市场监督管理局将持续强化执法检查力度，督促生产经营主体积极履行主体责任，消除食品安全隐患，确保百姓买的安心、吃的舒心。
日期：2025-02-12
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