作为加州“特产”的 In-N-Out 汉堡,宣布计划于 2029 年将其公司总部从橙县的尔湾迁至 75 年前品牌诞生地——圣盖博谷的鲍德温公园(Baldwin Park)。
随着华人居民比例逐年增加,鲍德温公园已经逐渐变成华人区,而In-N-Out 汉堡总部也成为一个新的旅游景点,很多前往加州旅游的人士,都喜欢到In-N-Out 汉堡总部打卡。
In-N-Out 由哈里·斯奈德(Harry Snyder) 于 1948 年在鲍德温公园 Francisquito 和 Garvey 大道开设第一家汉堡摊,它不像麦当劳等快餐店使用冰冻的牛肉饼,而是坚持使用新鲜的牛肉,使得In-N-Out汉堡的风味与众不同,受到了加州人的热烈追捧。
除此以外,哈里·斯奈德于妻子埃丝特·斯奈德(Esther Snyder)在 1948 年发明了世界上第一个免下车点餐系统,也就是现在所有快餐业都有的Drive-Thru,从而彻底改变了快餐行业。
商业推广
哈里·斯奈德于 1976 年去世,公司管理权交给他的儿子里奇(Rich)和盖伊(Guy)。然而不幸的是,里奇和盖伊在1993年和1999年相继去世,作为母亲的埃丝特·斯奈德只好重新撑起整个企业, 2006 年埃斯特也去世。四年后,盖伊的女儿林西·斯奈德(Lynsi Snyder)成为家族企业的总裁。
1994 年,In-N-Out汉堡公司总部牵至尔湾市,原来的总部则成为一个纪念堂,最近几年来,关于In-N-Out汉堡总部回归鲍德温公园的呼声一直都有。在 In-N-Out 老板兼创始人孙女林西·斯奈德(Lynsi Snyder)看来,回归创始地对品牌意义重大。
“在对 In-N-Out Burger 的未来做出每个决定时,我都会认真考虑我的祖父母和家人认为对公司最有利的是什么。”林西·斯奈德在一份声明表示。“我知道我的家人会支持这一举措,因为它让我们的 In-N-Out 大家庭重新团结起来,帮助我们更好地服务客户,而客户才是最重要的。”
根据新闻显示,In-N-Out 的大部分公司员工将在新的鲍德温公园办公室或田纳西州富兰克林办公,该公司计划于 2026 年底在富兰克林设立新的“东部地区”总部。据 Retail Wire 报道,该公司还计划在未来几年内在田纳西州开设数十家新门店。
“我们的一些员工将迁往田纳西州,这使得将西部总部集中到一个地方变得更加重要,而我们公司最深厚的根基就在鲍德温公园,”Lynsi Snyder 说道。“我们的西海岸大家庭将聚集在一个地方,也就是 In-N-Out Burger 的起源地。”
截至 2024 年 2 月,In-N-Out 在加利福尼亚州、亚利桑那州、内华达州、俄勒冈州、犹他州、爱达荷州、新墨西哥州和华盛顿州拥有 400 多家餐厅。随着公司发展战略的推进,预计未来几年将进一步扩展其在东部市场的影响力。
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