“全国第62家,上海首发乡野主题!”
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在上海唯一的轨道6线超级枢纽——浦东龙阳路,挖到1家试营业就人气爆棚,还拿下了花木湘菜打卡人气榜Top1的新店!原来是「巡湘记」全新升级的乡野主题店,究竟有何过人之处,我们这就去一探究竟!
01/ 将静谧乡野搬进都市,氛围感一绝!
小编愿称之为“上海最出片的湘菜馆子”,氛围感已经到了next level!绿植环绕的诗意空间,被落日般的橙黄色灯光笼罩,营造出乡野间的温馨氛围,让人有返璞归真的松弛闲适之感,随手拍都超出片!
02/源自乡野新鲜食材,满满人间烟火气!
SPICE X 乡野湖南
巡湘记不仅整个厨师团队都是土生土长的湖南人,还带来了许多来自湖南乡野的特色食材,只为让食客吃到没改良过的正宗湖南风味!最最关键的是,拒绝预制菜,现点现炒,锅气十足!
03/打破沪币认知,人均不过百吃撑!
原本性价比就已经够感人了,龙阳广场新店开业,巡湘记更是准备了多重福利壕请全上海湘菜控,这手笔真的太大气了!1元辣椒炒肉、6.6元高颜值冰饮、在沪湖南朋友和大学生还有机会最低2折吃,简直划算哭了,错过一定会后悔!
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■ 招牌酱椒鱼头 ■
“ 销量Top1,当之无愧的C位 ”
剁椒鱼头吃过不少,但酱椒鱼头在上海还真是不多见,巡湘记这道销量Top1的镇桌硬菜,在酱椒鱼头这个赛道上可谓是没有对手,不吃这一道四舍五入白来!
来自千岛湖的活鱼现点现捞现杀现蒸,上一秒还在活蹦乱跳,下一秒就成了盘中餐!与湖南空运而来的秘制酱椒一同蒸制,出锅前再淋上一勺热油,鲜香指数瞬间升华!
看似雪白的鱼肉,实则已经充分吸收了酱椒的辣意,鱼头的鲜美加上酱椒的鲜辣,肉质细嫩可口又鲜辣带感,别具一格的风味相当上头!连汤汁都相当下饭,吃完第一口就迫不及待想吃下一口了,真的太“好呷”!
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■霸蛮辣椒炒肉■
“ 湖南必吃名菜,限时限量1元抢 ”
辣椒炒肉在湖南菜中的含金量,相信爱吃辣的全都懂!巡湘记特地选用了湖南特产螺丝椒,与新鲜猪肉一同猛火爆炒,火候与调味都把控得十分到位,香而不腻,和在湖南当地吃的毫无差别!
皮薄且脆的螺丝椒与鲜嫩的肉片简直是绝配,还加入了脆脆的兔耳菌,口感层次相当丰富!光这一道菜,小编就能连炫3碗大米饭,爱吃的建议直接把米饭倒在锅里开拌,更幸福了!
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■现炒鲜牛肉■
“ 28s旺火现炒,鲜嫩多汁 ”
现炒鲜牛肉也是食客们用嘴投出来的爆款,不得不说师傅的刀工真的相当了得,现切的鲜牛肉片厚薄均匀,旺火现炒后肉香馥郁,搭配爽脆的绣球菌,一吃一个不吱声,香到没功夫说话!
“ 整本菜单都是下饭神器 ”
▌巡湘紫苏牛蛙
色香味俱全的巡湘紫苏牛蛙,香气真的太撩人了,上桌瞬间便令人垂涎欲滴!现杀的牛蛙肉质果然是鲜嫩至极,体格也相当健硕,大块的蒜瓣肉很难不爱,紫苏特有的香气与青椒的辣味都充分渗入了蛙肉之中,连骨头都是香的!
▌山茶油炒土鸡
懂行的老饕都知道自然散养的走地鸡,肉质更为紧实鲜美,巡湘记这道必点菜正是选用了上好的走地鸡,还别出心裁地搭配了半壳花甲,以山茶油一同翻炒,三重香气交织,鲜香程度更上一层楼!
▌农家一碗香
湖南人餐桌上的经典下饭菜,农家一碗香别名“口口吃肉”,又被誉为农家版的“饭遭殃”,食材与做法都看似简单,却香到令人舍不得放下筷子,农家菜的精髓便在于发掘食材本味,在沪湖南人吃完定能感受到家乡的味道!
▌左仙姑擂辣椒皮蛋
有多少人和小编一样,吃湘菜必点擂辣椒皮蛋,不然总觉得少了点什么!巡湘记的这道,选用的是湖南螺丝辣椒配溏心皮蛋,上桌前已经帮大家手工擂好了,软烂入味,拌米饭真的嘎嘎香!
▌湖南人爱吃的全都有
满口爆汁的油豆腐、Q弹有嚼劲的干锅肥肠、鲜美嫩滑的湘西老火煨鹿茸菌、下酒极好的卤味合拼、喷喷香的孜然扇子骨……在巡湘记整本菜单都是盲点不踩雷,辣的不辣的都有,湖南胃一本满足!
“ 小吃也都很有特色 ”
小编强烈安利大家一定要点银丝卷,松软香甜,还能解锁隐藏吃法!无论是辣椒炒肉还是炒牛肉,万物皆可银丝卷,喜欢吃什么菜就夹什么,银丝卷的甜味不仅能中和些许辣味还能解腻,吃起来就一个字“香”!
到湖南必吃的黑色长沙臭豆腐、香甜软糯duang到心底里的糖油粑粑还有儿时记忆中爱吃的糖饺子,每一个都是经典中的经典,不用去长沙,在巡湘记就能吃遍湖南特色小吃了!
“ 解辣CP也必不可少 ”
巡湘记此次上新的2款冰饮都是解辣解腻的一把好手,有颜值又有口味!杨梅雪山冰,顶部的奶油雪顶细腻绵密,冰沙酸甜清爽还能吃到杨梅果肉,果香四溢;绿野仙踪是专为抹茶控量身定制的,丝滑的抹茶奶盖上撒上抹茶粉,茶香浓郁又清新,新店福利还能6.6元抢,高低得整上1杯!
巡湘记全新乡野主题店,进店瞬间便仿佛从喧嚣的都市,穿越到了湖南乡野的一处小院做客,木制桌椅更显朴素质感,俨然一副“黄昏时分,炊烟袅袅,满屋尽是饭菜香”的景象!
店内一座一景,用餐环境宽敞舒适,还有1间私密性很好的包房,无论是大学生开学聚餐、白领午休用餐、阖家欢乐的家庭聚餐亦或是商务宴请,来此都能尽享松弛又宁静的用餐时光,趁着新店开业福利,结伴去打卡上海湘菜人气王吧!
收好福利,快冲呀
- 巡湘记&美攻独家福利 -
福利一
原价100元代金券
限时69元抢
上海湘菜人气王!全新乡野主题!
使用规则见购买页面详情
福利二
开业有喜 四重好礼
① 2.15-2.23 大学生折扣福利
16号线沿线高校学生证4折
湖南身份证+16号线沿线高校学生证3折
学生证+湖南身份证+上海海洋大学2折
② 2.15-2.23 湖南人折扣福利
凭43开头湖南人身份证4折
* 以上仅限龙阳广场店,酒水除外
③ 2.15-3.1 点评限量秒杀
1元限量抢霸蛮辣椒炒肉
④ 点评6.6元抢解辣高颜值冰饮
活动详情以售卖平台及门店为准
大众点评搜索“巡湘记(龙阳广场店)”
存好地址别迷路
巡湘记·乡野湖南菜
(龙阳广场店)
:浦东新区龙阳路2000号龙阳广场302室-18
:地铁2/7/16号线龙阳路站6号口步行290m
⏰:周一至周日11:30-14:00;17:00-21:00
:15002186707
编辑 | DD
摄影 | YUFFY
设计 | HAO
商务 | JESSICA
戳“上海的情人节浓度,已达99.999%!”
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