北京
本文转自：人民网
当地民众在采摘锦葵。人民网 纳达尔·达乌德摄
人民网迪拜2月15日电 （记者管克江）春季是锦葵在约旦生长最繁盛的季节。这种古老的野菜至今仍是约旦民众的家常菜肴，他们将其或水煮，或切碎生吃。近日，距离约旦首都安曼约50公里的南舒纳市举办了锦葵节，以感谢自然的馈赠，迎接春天的来临。
葵菜在中国古代也是重要蔬菜。资料显示，锦葵在古代称“荍”。《诗经》中有“视尔如荍，贻我握椒”一句。汉乐府也有“青青园中葵，朝露待日晞”的描写。
南舒纳市锦葵节为期5周。每到周末，人们就开始“赶集”，售卖各种农产品和手工艺品，艺人们载歌载舞，共同庆祝人与自然的和谐共处和地区丰富多彩的农业文化。这一活动也为发展旅游提供了契机。
约旦干旱缺水，可耕地仅占全国土地面积的7.8%。南舒纳地处约旦河谷，是约旦主要农作物产地。锦葵节主办方负责人默罕默德·阿提亚对人民网记者表示，锦葵节从2016年起每年举行，举办时间同季节变化相适应，为的是传承地方传统，激发民众对农业问题的关注。
当地民众在集会上品尝美食。锦葵碎混合炒西红柿是一道传统菜肴。人民网 纳达尔·达乌德摄
人们载歌载舞。人民网 纳达尔·达乌德摄
一名当地艺人。人民网 纳达尔·达乌德摄
一位大妈在烤饼。人民网 纳达尔·达乌德摄
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