核心提示:2025年开年以来,俄罗斯狭鳕原料价格一路飘红。第7周(2月10日-16日),俄罗斯去头去脏(H&G)狭鳕原料CFR中国价格飙升至1290美元/吨,而据中国工厂最新反馈,截至2月18日,25cm+规格的狭鳕原料成交价已突破1400美元/吨大关。让依赖俄罗斯原料的中国加工厂陷入“成本倒挂”的生存困境。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025年开年以来,俄罗斯狭鳕原料价格一路飘红。第7周(2月10日-16日),俄罗斯去头去脏(H&G)狭鳕原料CFR中国价格飙升至1290美元/吨,而据中国工厂最新反馈,截至2月18日,25cm+规格的狭鳕原料成交价已突破1400美元/吨大关。让依赖俄罗斯原料的中国加工厂陷入“成本倒挂”的生存困境。
俄罗斯报道:俄国内加工产能正加速转向高附加值产品,导致H&G原料出口量锐减。与此同时,俄罗斯本土需求异常强劲——符拉迪沃斯托克H&G含税价已达1430美元/吨,远远高于中国采购价。
“新产季捕捞进度缓慢,加上恶劣天气持续,后续供应可能进一步收紧。”某俄罗斯出口商直言。俄渔业部数据印证了这一趋势:2025年远东海域狭鳕捕捞量虽达40.55万吨,但H&G原料分流至本土加工厂的比例显着增加,国际买家被迫溢价抢购。
面对原料价格疯涨,中国加工厂只能以小批量采购勉强维持生产。“欧洲客户完全无法接受当前报价,订单几乎停滞。”一家山东工厂负责人透露。按欧洲进口商测算,若H&G成本维持在1280美元/吨,中国二次冷冻鱼片FOB价需推高至2900美元/吨,远超俄罗斯一次冻产品价格(约3100美元/吨CFR欧洲)。
更严峻的是,中国工厂盈亏平衡线需H&G价格回落至1100美元/吨,但业内人士分析:“卢布汇率坚挺、俄国内政策倾斜、气候风险叠加,未来两月降价可能性微乎其微。”部分工厂已开始押注3月欧洲展会,期待客户妥协接受涨价,但市场能否消化成本压力仍是未知数。
此次价格危机暴露了中国狭鳕加工业的脆弱性。随着俄罗斯一次冻产品欧洲市场份额的不断扩大,中国二次冻鱼片的传统份额正被逐步侵蚀。“这不是短期波动,而是结构性洗牌。”欧洲进口商警告。若中国无法破解原料依赖,未来可能被迫退出中低端加工市场,转而聚焦高附加值赛道。但转型需要时间,而狭鳕价格的“疯狂曲线”留给中国工厂的喘息空间,或许真的已经不多了。
日期:2025-02-19
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