为切实保障广大师生的饮食安全,筑牢校园食品安全防线,信阳市平桥区查山乡市场监管所精心组织、迅速行动,积极开展校园食品安全专项检查工作,加大各类风险隐患排查,全力为师生营造安全放心的用餐环境。
本次专项检查,重点围绕学校食堂及校园周边食品经营单位展开。执法人员对学校食堂的食品采购渠道、食品储存条件、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、“三防”措施落实情况等关键环节进行了细致检查。要求学校严格落实食品安全主体责任,强化组织领导,明确责任分工,不断健全食品安全管理制度,加强对食堂从业人员的培训和管理,规范食品加工操作流程,确保食品来源可追溯、质量有保障。
通过此次专项检查,有效规范了校园及周边食品经营秩序,增强了学校和校园周边食品经营单位的食品安全责任意识,为师生的饮食安全提供了有力保障。
下一步,查山乡市场监管所将持续加大对校园食品安全的监管力度,不断优化监管方式方法,不定期开展“回头看”检查,确保整改措施落实到位,全面消除食品安全风险隐患,为广大师生的食品安全保驾护航。
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