《哪吒2》：哪吒“加料”版甘露为何让无量仙翁打出“醇厚”评价？现实中可能是这11种疾病

▎药明康德内容团队编辑

近期，《哪吒之魔童闹海》（简称“哪吒2”）热度不减，其中不乏让人捧腹大笑的情节，让人印象深刻，二刷的网友还挖出很多“魔鬼细节”。

（注：以下内容涉及部分剧透，仅为科普需要，望大家多包涵。还没看过电影又不想被剧透的朋友们也可以先收藏~）

其中一段剧情是，哪吒随太乙真人来到玉虚宫拜访无量仙翁时，突然想要小便，结果误把收集甘露的容器当成了尿壶，一泡“童子尿”把原本只有半盆水的容器给灌满了。回来后，无量仙翁热情地邀请他们一起品尝“刚接满的甘露”。哪吒刚喝一口就察觉不对劲、喷了出来，并偷偷告诉了太乙真人。此时无量仙翁还不知道真相，喝完一口后，他微微皱了一下眉头，随后竟开始夸赞“这次甘露的味道特别浓郁，以后都要沿用这次的工艺。”

图片来源：健康榨知机拍摄

其实，这个细节来自导演饺子自己的表演。他在采访中介绍，无量仙翁的表情需要有层次感，先是皱眉让观众误解，而后却给出肯定的评价，前后的反差制造了笑点，也更符合人物性格（故作高深、自以为是）。无量仙翁被捉弄还不自知，这样的细节既让观众一笑，又能在逻辑上自洽。还有很多网友认为，这是在暗示无量仙翁本身是桃树变的，而尿本身是肥料，所以他尝不出问题很正常，反而会喜欢含有尿素的“上好养料”。

事实上，在现实生活中，像无量仙翁这样尝不出异常味道，其实是味觉障碍的体现。今天，健康榨知机就给大家详细讲讲这方面的知识。

味觉障碍是味觉异常的常见类型。得了这种疾病的人，吃东西时可能会尝出本不该有的金属味、甜味、酸味或苦味，或是觉得食物寡淡、尝不出味道。虽然味觉障碍不是一种严重的疾病，但它会影响人的食欲和生活质量。

味觉障碍的症状有哪些？

一般来说，味觉障碍的常见症状包括：

• 所有食物尝起来都有金属味或苦味；

• 原本以甜味或咸味为主的食物，却尝不出甜、咸味；

• 之前觉得味道好的食物，现在尝起来却感觉很糟糕，甚至有腐烂的感觉；

• 即使什么都没吃，嘴里也会尝到一种奇怪的味道。

图片来源：123RF

哪些原因会导致味觉障碍？

许多因素都可能导致味觉障碍。其中非疾病因素包括：

• 衰老。人的味觉会随着年龄的增长而发生变化。之前的研究发现，在64岁后，人体的味觉功能就会开始退化，也更容易出现味觉敏感性下降的情况，而且衰老对苦味和酸味的影响大于甜味和咸味。这也是有些老年人吃饭和做菜时口味特别重的原因。

• 药物。药物是常见的导致味觉障碍的因素之一，比如抗过敏药（抗组胺药），抗生素（例如大环内酯类药物、四环素类药物），神经调节剂（比如抗抑郁药、抗焦虑药），内分泌调节剂（比如甲状腺调节药物），以及抗肿瘤药、抗炎药等。

• 佩戴假牙。如果佩戴了覆盖软腭的假牙，这些假牙装置也会影响味觉感受器（也就是味蕾），从而改变食物的味道。

• 口腔卫生不良。

• 吸烟。

• 怀孕。怀孕期间有味觉障碍很常见，通常是激素激增造成的。这种症状通常发生在妊娠早期，一般在三个月后可自行消失。

图片来源：123RF

此外，有多种疾病也可能导致味觉障碍，包括：

• 中枢神经系统疾病：阿尔茨海默病、帕金森病和多发性硬化症都与味觉障碍有关。之前的研究发现，与健康老年人相比，轻度认知障碍和阿尔茨海默病患者的味觉功能明显下降。而这部分患者的味觉障碍是由大脑皮质病变引起的，并不是外周味觉传入神经受损了，相关症状包括味觉敏感性下降和口腔干燥。

• 嗅觉异常：嗅觉异常和味觉异常在临床上往往难以区分，它既可能是味觉障碍的伴发症状，也可能是味觉障碍的诱发因素。实际上，70%有味觉异常的患者也被证实有嗅觉缺失，只有10%的患者是单纯的味觉异常。

• 口干症：由于人体没有补充足够的水分等原因，导致唾液腺产生的唾液较少时，就会发生这种情况。

• 慢性胃食管反流：当胃酸从食管反流、进入口腔时，也会影响味觉功能。因此，一些得了慢性胃食管反流的人也会出现味觉障碍。

• 头颈癌：得了这类癌症以及进行某些癌症治疗（如化疗或放疗），也可能会影响味觉。

• 病毒感染：得了普通感冒、流感等病毒感染性疾病时，也会影响到味觉。

• 舌部炎症：一些会导致舌头发炎的疾病也会影响到味觉。

• 内分泌疾病和代谢紊乱：糖尿病、甲状腺功能减退、肾脏疾病、肝病和其他代谢性疾病也可能导致味觉障碍。

• 周围神经系统受损：当某些因素（例如中耳道手术或颈部手术）损伤到和味觉有关的周围神经时，它们就无法正常工作，从而导致味觉障碍。

• 创伤性脑损伤：如果鼻腔内膜、嗅觉神经或大脑中接收处理味觉信息的部分受损，则可能导致味觉障碍。

• 维生素或矿物质缺乏：得了锌或维生素B缺乏症的人，也特别容易出现味觉障碍。

如何治疗味觉障碍？

如果发现自己有类似味觉障碍的症状，要及时就医（优先建议去神经内科或口腔科就诊）。医生会经过评估诊断，帮你找到味觉障碍的潜在病因，然后根据病因来采取相应的治疗措施。

图片来源：123RF

比如，如果因为服用药物导致了味觉障碍，医生可能会建议你更换正在服用的药物；如果是吸烟导致了味觉障碍，医生会建议戒烟，进行对症治疗后，味觉障碍一般会自行消失。

此外，如果因为病毒感染而影响了味觉，医生可能会考虑应用相关的训练疗法。之前的研究表明，人的嗅觉在品尝食物时发挥了约80%的作用，因为鼻子和喉咙共用同一个气道，咀嚼食物时，香气也会通过口腔后部进入鼻腔。因此，医生可能会采用嗅觉训练疗法，通过每天接触不同气味并持续数周，来刺激大脑的嗅觉系统，帮助重建气味记忆，提升嗅觉能力，从而改善味觉障碍。

但如果引起味觉障碍的潜在原因是慢性疾病，或者没有药物可以替代正在服用的药物，在这些情况下，无法让味觉障碍自行消失，但医生会想办法帮你掩盖这类疾病或药物引起的口腔异味。

得了味觉障碍后，日常生活中如何缓解症状？

除了遵医嘱治疗，在生活中还可以通过以下方法缓解症状：

• 改变饮食习惯、选择特定的食物。如果嘴里有金属味，不妨吃一些可以掩盖金属味的食物，如芳香气味浓烈的柑橘类水果、酸味食物（如泡菜和含醋的食物）。避免吃辛辣食物、含有大量防腐剂或含糖量高的食物。

• 多喝水。多喝水或不含咖啡因的饮料，可防止口干、避免口干导致的味觉障碍。

• 不使用金属材质的餐具和水杯。不妨将金属餐具和水杯换成玻璃或陶瓷制品。

• 保持口腔健康。定期刷牙并使用牙线，可能有助于避免或缓解味觉障碍。

• 饭前漱口。如果嘴里常有酸味，用小苏打水溶液漱口可以中和口腔中的酸性物质，让嘴里的味道变正常。

• 尝试吮吸冰块。在身体不难受的情况下，吮吸冰块或无糖冰棒有助于防止口干。

• 戒烟。前面已经说过，戒烟能改善吸烟造成的味觉异常。

图片来源：123RF

如何预防味觉障碍？

对于健康人群，可以通过以下方式来降低得味觉障碍的风险：

• 不吸烟；

• 多喝不含糖或咖啡因的水或饮料；

• 注重健康和卫生，保护自己免受创伤性脑损伤或病毒感染；

• 经常留意自己的味觉是否有变化，找找原因。如果发现嘴里的味道不太对，要仔细回想近期在身体和生活上是否有和往常不一样的地方，比如服用了新的药物，或吃过新的食物等等。

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参考资料

[1] 频破纪录！“哪吒”何以“炼”就？Retrieved Feb 19, 2025, from https://news.cctv.com/2025/02/17/ARTIKv7uD9OXIhBvNpXlVzuG250217.shtml

[2] Dysgeusia. Retrieved Feb 19, 2025, from https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/22047-dysgeusia

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[4] 田国莉,江潞, 等. 味觉异常的病因和治疗研究进展[J]. 国际口腔医学杂志, 2020, 47(3): 356-360.

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