广西
大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。春回大地，万物复苏，阳气也越来越足，加上逐渐增多的雨水，现在的气候环境，展现出了温和多雨，空气湿度大的特点。而这样的气候环境，会使得身处其中的我们，身体代谢加快、身体湿气加重，从而引发脾胃不适和肝火旺盛等不良反应，并且间接导致我们睡眠不好和失眠多梦等。因此，要想拥有一个好睡眠，清肝火和健脾胃是关键。所以，如果睡眠不好，推荐八道炖汤可以多喝，清肝火健脾胃，一觉睡到自然醒。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、胡萝卜菜干猪骨汤
准备食材: 猪骨、胡萝卜、菜干、无花果、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、接着把胡萝卜去皮切小块，然后和清洗干净的菜干、无花果一起放入炖锅中，接着加入姜片和清水。
3、最后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、苹果山药排骨汤
准备食材: 排骨、苹果、山药、羊肚菌、无花果、椰枣、姜片、葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净苹果切小块，然后和羊肚菌、无花果、椰枣、姜片一起放入炖锅中，接着加入适量的清水。
3、最后隔水炖煮两个小时左右，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、玉米胡萝卜鸡汤
准备食材: 鸡肉、玉米、胡萝卜、香菇、去核红枣、姜片、葱段、葱花。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮，然后和玉米一起切成小块放入炖锅中，接着清洗好香菇、去核红枣，再和姜片一起放入。
3、往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
四、山药胡萝卜薏米猪骨汤
准备食材: 山药、胡萝卜、薏米、椰枣、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水过后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、把山药和胡萝卜去皮切小块，然后一起放入炖锅中，接着加入薏米、姜片和适量的清水。
3、最后中小火炖煮一个小时，再加入少量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、沙参雪梨瘦肉汤
准备食材: 沙参、海底椰、雪梨干、南杏仁、无花果、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、清洗干净的瘦肉切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、往炖锅中加入清洗干净的沙参、海底椰、雪梨干、南杏仁、无花果和姜片，再倒入适量的清水。
3、接着隔水炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
六、玉米胡萝卜排骨汤
准备食材: 甜玉米、胡萝卜、排骨、红枣、姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，接着加入姜片、料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮，然后和玉米一起切成小块放入炖锅中，接着加入姜片、红枣和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
3、最后加入少许的食盐调味，即可出锅开吃。
七、橄榄雪梨川贝瘦肉汤
准备食材: 雪梨、青橄榄、川贝、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、将瘦肉清洗干净切好，然后冷水下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水过后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净雪梨切小块，然后把青橄榄一分为二切开，再和川贝、姜片一起倒入炖锅中。
3、往炖锅中加入适量的清水，然后隔水炖煮两个小时，再加入食盐调味，即可出锅开吃。
八、佛手瓜山药排骨汤
准备食材: 山药、胡萝卜、佛手瓜、莲子、陈皮、蜜枣、排骨、姜葱。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净佛手瓜，然后切成小块放入炖锅中，接着把胡萝卜去皮切好，再狗莲子、陈皮、蜜枣、姜片一起放入。
3、往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮一个小时，然后把山药去皮切小块，再倒入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
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