广东
我国是饮料生产大国，去年累计产量达到18816.9万吨，同比增长6.3%。国家统计局统计数据里的饮料，指的是经过定量包装的、供直接饮用或用水冲调饮用的、乙醇（酒精）含量≤质量分数为0.5%的制品，包括碳酸型饮料（汽水）、果汁和蔬菜汁类饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、咖啡饮料和固体饮料，不包括饮用药品、液体乳、以及自制的非商品饮料。
各大区产量分布来看，华南排名第一，占比达到27.52%，其次是华东24.88%，合计占据超过五成。华中、西南、华北、东北、西北的占比分别为13.88%、13.82%、8.89%、5.94%、5.08%。
31个省份均生产饮料，前十名产量达到12347.85万吨，占比超过65%。排名4-10位的依次是湖北、湖南、河南、福建、河北、广西、吉林。湖北饮料产量991.08万吨，同比增长3.9%。这里被誉为“千湖之省”，常年水面面积100亩以上湖泊728个，水面总面积2706平方公里。境内长度5公里以上河流（不含长江、汉江）4229条，总长度5.9万公里。
06年的时候，占地600亩、建有6条生产线的中国红牛湖北生产基地在咸宁高新区投产。去年7月初，第200亿罐罐红牛维生素功能饮料下线。作为咸宁食品饮料产业龙头企业，年产量逾14亿罐。此外，当地还吸引安利、元气森林、今麦郎、雀巢咖啡、三得利等600余个品牌落户，形成集研发、生产、包装、营销等上下游配套完整的产业链条。年产量超过70亿瓶(罐)，并成功打造出“赤壁青砖茶”“咸宁桂花”等一批地方特色品牌。
四川以1375.51万吨的产量排在第三位，同比增长5.42%。有着“中国甜食之都”美誉的内江，吸引了天丝红牛、香港昇兴、上海紫江、山东季子圆、汇源、重庆恒合、台湾合创大健康等知名企业落户。
2023年12月14日，天丝集团红牛饮料（四川）生产基地项目在内江经开区正式投产，这是泰国天丝集团在华投资规模最大、产品产线最多、现代化智能化水平最高的生产基地。
去年10月29日，北京汇源集团（四川）果蔬加工智慧冷链产业园项目在内江经开区开工，总投资约50亿元，将新建果蔬深加工、果汁灌装、碳基包装、预制菜中央厨房等生产线14条。
浙江跃居次席，饮料产量同比上涨14.29至1473.42万吨。依托千岛湖等优质水源地，当地诞生出娃哈哈、农夫山泉、香飘飘、一鸣食品、李子园、均瑶健康、佰恩氏、柚香谷等知名企业，先后走出宗庆后、钟睒睒两位“中国首富”。
1996年，农夫山泉在建德建立首个生产基地。经过二十余年发展，目前已建成五大厂区、38条投产生产线，年产能446万吨。去年1月1日，农夫山泉六期项目完成签约，总投资达50亿元。
去年底，华润饮料温州生产基地项目启动仪式在文成县巨屿镇举行，这是华润饮料在浙江的首家生产基地，计划建设2条9万高速水线和1条1.2万大包装水线，预计今年底竣工投产，达产后将实现年产能超过7000万箱瓶装纯净水。
广东稳居第一，2024年饮料产量高达4252.90万吨，同比增长7.19%，占全国总产量的22.6%。这里诞生出健力宝、王老吉、东鹏特饮、华润饮料（怡宝）、景田百岁山、椰泰等知名品牌，广氏菠萝啤、天地壹号、珍珍、燕塘、益力矿泉水、欢乐家、清蓝、葡口、蔻蔻椰等特色饮品和区域品牌。
佛山市三水区被誉为“中国饮料之都”，拥有全国最大食品饮料集聚基地和全省首个食品饮料特色产业园，聚集了红牛、可口可乐、益力多、健力宝、隐雪等超300家食品饮料及相关企业。
今年2月18日，广东屈臣氏食品饮料佛山三水智能生产基地正式投产，这是其在国内最大的生产基地，总投资超过6亿元，总建筑面积逾8万平方米，配备6条生产线，预计年产能超40万吨。
依托万绿湖（华南地区最大人工湖，蓄水量达到139亿立方米），河源吸引了农夫山泉、华润怡宝、白象食品、今麦郎、上海紫泉等头部企业落户。2023年10月，农夫山泉广东第三生产基地动工。去年5月，华润饮料华南最大生产基地——华润怡宝（河源）项目一期、广东紫泉饮料河源万绿湖生产基地项目竣工投产。
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