北京
参考消息网3月1日报道 据美国《华盛顿邮报》网站2月15日报道，一个专家组在近期发布的健康饮品指南中说，儿童和青少年应当饮用白水、经过巴氏消毒的纯牛奶，以及适量的100%纯果蔬汁。
专家们建议，应限制饮用植物奶、调味牛奶、含咖啡因饮品，以及添加糖和甜味剂的饮料。
该专家组由来自美国营养与饮食学会、美国儿童牙科学会、美国儿科学会和美国心脏协会的专家组成，由罗伯特·伍德·约翰逊基金会的全国性项目“健康饮食研究”召集。在为期5个月的时间里，专家组成员查阅了大量科学文献，并起草了这些适用于5至18岁未成年人的建议。
专家们建议，水应当是“满足补水需求的主要饮品”，未成年人每天的饮水量根据年龄和性别在16盎司（1盎司约合28毫升）至88盎司之间。专家们指出，能够饮用的自来水是首选，因为它“通常易于获取、方便、便宜且环保；在许多地方，自来水中还添加了氟化物”。只有在自来水不安全的地方才应喝瓶装水。
专家们说，经过巴氏消毒的纯牛奶能提供必要的营养，脱脂或低脂牛奶是最佳选择。虽然100%纯果蔬汁也是安全饮品，但由于热量较高，应限量饮用。
专家们还建议，植物奶不具备乳制品的营养成分，仅在有医疗指征的情况下才可替代乳制品。此外，还应避免或限制饮用调味和加糖的牛奶。
专家们说，不建议将添加糖和甜味剂的饮料“作为儿童和青少年健康饮食的一部分”，理由是摄入额外的糖会带来健康问题，而且有新证据表明，甜味剂与成年人的健康问题相关。他们还建议避免饮用含咖啡因或兴奋剂的饮料，因为这些饮料会影响儿童和青少年的心血管健康、睡眠和精神健康。
儿科营养师、美国营养与饮食学会发言人埃米·里德说：“为儿童选择健康饮料与选择健康食物同样重要。”该专家组还呼吁针对饮料对儿童和青少年的影响开展更多研究。（编译/王栋栋）
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