海南
春天，坚持每周炖两次这汤，晚上沾床就睡，早上起来精气神十足！初春时节，南方的气温一下子回暖了，有种一夜入夏的节奏，但这个周末又要倒春寒降温了，所以这些天气温温差大，早春换季时节有些人容易出现春困，有些人则容易失眠难睡。这个时候咱们就要调整自己的作息和饮食，下面分享一道很适合春天睡眠不好的小伙伴喝，营养滋补，还能安神助力睡眠，晚上睡得香。
这道汤就是：猪心莲子安神汤，这道汤的食材用料都非常简单，但搭配在一起煲汤鲜甜的同时，对安神助眠非常有好处哦，还可以增强身体免疫力，对身体好，老人孩子也适合喝。晚上睡不好，翻来覆去夜长梦多的可以试一下煲这个汤来喝。
【安神猪心莲子汤】
食材：猪心、莲子、桂圆、枸杞、红枣、党参、百合、生姜、玉竹（也可以加点黄芪）。
1、把准备好的食材清洗干净。
2、猪心洗净切片，可以切厚皮一下。
3、切好的猪心里加入生粉抓洗一下，这样洗好的猪心更干净没有杂质。
4、洗净的猪心冷水下锅，加入生姜片一起焯水一下，焯水好捞起洗净沥干水。
5、把处理好的猪心、莲子去芯、还有其它的煲汤食材一起放入炖盅里。
6、加入适量的纯净水。放入电炖锅里隔水炖盅2个小时。
7、煮好出锅前加入少许的枸杞和盐调味即可。
8、出锅盛碗即可上桌享用。这样一道家常版的：安神猪心莲子汤就做好啦，这样煲出来的汤鲜甜，带有药膳食材独特的香味，还有粉糯的莲子，吃起来非常美味鲜甜，营养也很丰富，春天多喝可以安神助睡眠，睡眠不好的人不妨多喝一些哦。
Lily美食谈碎碎念：
1、猪心建议用生粉抓洗一下，然后焯水，这样洗的猪心更干净，煲汤没有腥味。
2、煲汤的食材除了莲子枸杞之外，还可以根据自己的喜欢搭配一些药膳食材一起煲。
3、出锅前再下入枸杞和盐，这样煲的靓汤更鲜甜，枸杞的营养不流失。
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