丹香集团：借 “协会 + 平台” 东风，引领青岛烘焙产业新征程

2025年2月28日，青岛市食品工业协会秘书长郑舒、行政部长李春雪一行，联合《青岛礼物》组委会主任、青岛千谷味健康产业有限公司创始人李胜明，青岛礼物海晟隆绿色生态农业发展有限公司董事长姚普，赴丹香集团开展合作交流活动。

交流会上，郑舒秘书长指出，丹香作为青岛市烘焙行业的领军企业，始终以品质为核心，深耕技术研发与产品创新，在传承传统工艺的同时积极融入现代消费需求，树立了行业标杆形象。她强调，协会期待丹香进一步发挥示范引领作用，通过"技术创新+文化赋能"双轮驱动，深度挖掘青岛地域文化特色，开发具有城市标识的文创烘焙产品，并借助"青岛礼物"这一城市品牌平台，打造"青岛点心"特色名片，推动本土烘焙美食走向国际舞台。

座谈会上，与会企业代表分别介绍了各自发展现状及资源优势，并就"产品+文化"、"创新+场景"、"平台+出海"等合作方向展开深度研讨。《青岛礼物》组委会主任李胜明表示，将通过平台资源整合能力，助力丹香等企业开发兼具文化内涵与市场潜力的爆款产品，构建"青岛味道"矩阵。海晟隆董事长姚普则从绿色生态农业角度提出，未来可探索原料供应链合作，推动烘焙产业向绿色化、健康化升级。

丹香集团董事长刘承云对协会长期以来的支持表达感谢，并透露企业未来发展规划："丹香将紧抓协会提供的资源协同机遇，深化与'青岛礼物'平台的战略合作，围绕年轻化消费趋势加速产品迭代，积极参与烘焙人才培育体系建设，联合高校、行业协会举办职业技能赛事，为行业可持续发展注入活力。同时，积极布局海外市场渠道建设，让青岛烘焙文化香飘世界。"

通过"协会搭台、企业唱戏、文化赋能"的创新模式，助推青岛烘焙产业加速向价值链高端攀升，以品质化、品牌化、国际化战略擦亮"青岛礼物"城市品牌平台，为全球消费者呈现更具魅力的"青岛味道"。