春和景明，她们说是莞莞类卿

实力给我底气

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以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

曾有尊贵的饱记客人

发出过这样的感叹：

「吃了你家青团，无视街上所有青团」。

真是爱吃人所见略同！

大家有所不知，

每年青团还没发货，

本薯就已经迫不及待让工厂给我寄样了！

只要吃过，

其他所有不过莞莞类卿。。

（有更好的欢迎大力打脸。。。

为什么饱记青团值得？

因为我们可以拍着胸脯说，

都是真材实料，

外面根本买不到 的好吃！

咸蛋黄 得从洞庭湖现运现蒸，

豆沙 需提前炒制好，

再搭配上饱满的松仁。

马兰头 更不用说了，

春天新鲜采摘，

再同卤香干一起，切碎凉拌。

皮这么薄，馅这么大，

每年还只能吃几十天！

试问这谁能顶得住啊？？？

一共三个口味！

先跟我尝一枚热乎乎的整颗咸蛋黄肉松，

名副其实， 肚子里有一整颗咸蛋黄！

搭配猪肉松 + 白芝麻，

塞得圆滚滚，

软糯咸香！

有趣。

再来一枚 豆沙松子 ，

皮又薄又弹，

豆沙细腻爽滑，

松子香喷喷，

不喜甜的朋友说这是「梦中情团」。

最绝的是春季限定马兰头香干，

（本薯强推！！！

就是江南春天那一盘

经典的时鲜菜，

比肉都好吃！

入口清爽鲜美，

一咬开，啧，

这不就是春天的味道么？

爽了。

皮子这一块，

上海传统青团的皮子偏软粘嘴，

不如江浙一带青团更带劲儿，

糯糯的又不失嚼劲。

所以特别加入了泰国糯米粉，

吃起来，

QQ弹弹能拉丝。。。。

包好后的青团，就这样，

排队等着穿上保鲜膜衣：

（食品级耐高温的哈

装盒立马送去 -40 度极冻保鲜 1 小时以上，

才最接近新鲜青团的口感。

然后装箱发货，

来到大家身边。

（时间就是美味的敌人啊！！！

你要问配方从哪里来的？

嘿嘿独家研制，

所以你去外面买不到。

所以本薯 诚 挚邀请，

所有爱吃青团的朋友们，

来品品我司亲妈青团。。。

和老字号做过对比，您自己看。

我饱记青团还是热加工工艺，

需冷冻保存。

你拿回家蒸 20 分钟左右，

拿到手里看，

每个青团的皮子都软糯有韧劲，

也只有这样，

才能完美复刻江南菜市场的新鲜好口味。

即所谓妈妈的味道。

不愧是饱记积攒多年的亲妈配方，

我服！！！

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收到货之后，

强烈建议大家尽快吃掉！

怎么吃？

无需解冻，无需拆保鲜膜，

蒸锅水开上锅蒸 23 分钟左右就行。

如果不立即吃，

收到后请立即放入冰箱冷冻（-18℃以下）保存，

冷冻保存60天。

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题 外

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本文的研究员

薯角

啊！赞美春天！

用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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