云南
书香大理 · 咖啡之城
第62站 西西弗斯咖啡馆
遛狗路过街角时，总会被一阵若有若无的焦香勾住脚步——那是咖啡豆在烘焙机里翻滚的香气，混着大理的风，从一扇木框玻璃门里悄悄溜出来。抬头看，一家社区里的咖啡店正在营业。
推门而入，木质桌椅，绿植光影，咖啡机低沉的嗡鸣徐徐入耳。店主小珠正在吧台后磨豆子，抬头一笑：“自己找地方坐，像回家一样。”
西西弗斯咖啡馆主理人 施炫珠
社区里的“自烘焙实验室”
西西弗斯咖啡馆藏小区居民楼之间，130多平米的空间像被打散的魔方——咖啡吧台、自习隔间、放映室、图书角、展览墙……看似随意，却处处透着巧思。
自烘焙咖啡
咖啡共区域
自习室
咖啡店周边
私人影院
吧台右侧的墙上挂满了证书，2023中国咖啡杯测大赛赛区第一名、2024大理市城市赛冠军、感官评委、品鉴师……——原来遛狗偶遇的竟是冠军主理人的“自烘焙实验室”。
“豆子都是自己烘的，香精豆？不存在的。”小珠递来一杯手冲，附赠一张手写卡片，上面是小珠写下这杯咖啡的产地、处理法和烘焙度，唯独没有风味描述。
“我觉得，每个人喝到的感觉都不一样，有人尝出荔枝甜，有人觉得像雨后青苔……所以店里设计了这张卡片，让大家写下尝到闻到的味道。”
自从西西弗斯开业来，出品1000多杯手冲咖啡，客人写下厚厚一打的风味联想卡，有人潦草画了朵苍山云，有人认真标注“第一口苦得像加班，第三口回甘像初恋”。
从“背包客”到“推石人”
小珠成为咖啡师纯属偶然。大学时他是狂热的背包客，住过冰岛的青旅，蹭过土耳其的沙发，在东南亚的夜市和陌生人分食榴莲。“那时候总觉得，人生就是用来试错的。”
毕业后按部就班工作，直到某天看到一句话——“你的今天和明天颠倒过来，有任何区别吗？”他突然惊醒，辞职回到大理，接过一对夫妇留下的“磨时光咖啡馆”，这一开就是十年。2024年6月，老店换新颜，改名“西西弗斯”。
“朋友和我分享过一句话，我们每个人都需要有一家自己的咖啡馆，每个人都要找到自己所真正热爱的事情，比如西西弗斯咖啡，这个店都是自己内心世界的体现，店里的许多小东西都是我从各处收集来的，墙上我自己画的画，书架里我收藏的书，许许多多的小细节包含在这里。”
“很多当时还在下关一初中部、大理大学荷花校区读书的学生，许多年后来到这里，翻开厚厚的留言册看看当时写的东西，作为店主能有幸经营这样一间承载了许多人记忆小店，也是一种幸福。”
推石上山的浪漫哲学
店里的小黑板从十年前就开始“日更”，雷打不动。黑板上经常会有加缪的句子写上，”WiFi密码是“Camus1913”——既是偶像的生日，也是小珠的信仰暗号。
墙上的手绘地图更藏着他的人生隐喻：左上角画着冰岛极光，右下角描摹洱海月色。“一个是世界的尽头，一个是灵魂的归处。”
当夕阳把书架染成蜜色，小珠踩着凳子更新黑板，粉笔划过“2025年3月4日”的日期栏，写下第2868句箴言。
咖啡店主小珠十年如一日“推石上山”，原来也可以这般具体而幸福。
>> 西西弗斯咖啡馆Tips
地址：大理市万花路花韵蓝湾
时间：9:00-22:00
秘密菜单：对着黑板念一句加缪名言，可能触发“店主手冲彩蛋”。
特别提醒：自习室插座管够，发呆不收费，但小心被窗外的云勾了魂。
记者：杨雨 罗秋爽
编辑：陈琳玲
值周：张辉 胡亚玲
主编：李胜
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