3道养颜补气血的家常菜建议女性常吃，做法简单，吃出红润好气色

“手如柔荑，肤如凝脂”，《诗经》中描绘的女子之美，源自内外兼修。值此三八妇女节，菜卫卫分享三道滋养身心的家常食谱，愿每位女性都能在日常饮食中收获健康。

一、红枣枸杞银耳羹

营养：

银耳富含植物胶质与氨基酸，促进皮肤弹性；红枣补气血，枸杞明目，搭配后能滋阴润燥，缓解春燥引起的与疲惫。

原料准备：

干银耳20克（约半朵）、新疆灰枣10颗、宁夏红枸杞15克、冰糖20克、清水1200毫升

具体步骤：

第一步：先将银耳用清水清洗干净，放入冷水中泡发3小时，泡发好后。用剪刀剪去黄色根部，再手撕成小朵（撕比切更易出胶）。

第二步：取出一个砂锅，倒入适量的清水，放入银耳，开大火煮沸后转最小火，并且在煮的过程中用木勺顺时针搅拌1分钟，加快助银耳出胶。

第三步：放入去核红枣，继续开小火慢炖50分钟，在这中间要多次开盖搅拌防粘底。

第四步：最后加入枸杞与冰糖再炖10分钟，关火后加盖焖至常温，即可食用。

小建议：晨起空腹喝半碗，吸收最佳；冷藏后胶质感更强，但经期女性建议温热食用。

二、黑豆核桃豆浆

营养：

黑豆含大豆异黄酮调节雌激素，核桃提供Ω-3脂肪酸改善情绪。

原料准备：

黑豆60克、纸皮核桃仁30克、燕麦片20克、纯净水1000毫升

具体步骤：

第一步：先提前清水将黑豆清洗干净，放入清水中浸泡8小时（低温可以减少营养流失），核桃仁清洗干净后，放入烤箱150℃烤5分钟，使其香味激发出来。

第二步：取出破壁机，将黑豆、核桃、燕麦片倒入破壁机，倒入适量的清水。

第三步：选择“五谷浆”模式打磨35分钟，打好后撇去浮沫，倒入碗中晾凉即可食用。

小建议：加入3克亚麻籽可提升Ω-3含量；乳糖不耐受者可用此豆浆替代牛奶。

三、姜枣红糖水

营养：

老姜中的姜辣素促进循环，古法红糖含钙铁元素，特别适合长期久坐、手脚冰凉的女性。

原料准备：

小黄姜100克（勿去皮）、云南古法红糖40克、和田大枣6枚、桂圆干15克、山泉水800毫升

具体步骤：

第一步：先将生姜用牙刷洗净表面泥土，切5毫米厚片（带皮保留更多姜酚），放在一边备用。

第二步：先用清水将红枣，桂圆清洗干净，再将红枣去核撕开，与姜片、桂圆一同放入锅中，加入适量的清水，开大火将其烧开。

第三步：烧开后转小火，盖上锅盖继续煮半个小时，煮好后放入红糖。

第四步：将红糖搅拌融化后，即可盛入碗中晾凉食用。

小啰嗦：

《黄帝内经》言“五谷为养”，真正的养生藏在烟火三餐里。这个妇女节，愿每位女性在羹汤的氤氲热气中，收获由内而外的滋养之力——对自己好一点，从认真吃好每顿饭开始。