无由持一碗,寄予爱茶人。3月7日-9日,“初见集 · 贰|无由茶叙”在上海浦东金海路18号FOR天物空间圆满举办。200+品牌和主理人汇聚,聚合茶人、茶品牌、陶瓷、金银铜铁器等多个板块内容,为志同道合的茶友们提供了品鉴交流的平台.....
“精茗蕴香,借水而发,无水不可与茶论也”,泡茶好茶需好水、好水才能泡好茶。水质不好,不能正确反映茶叶的色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。
此次无由·茶叙,谦牧山参与了全场茶席专用水的供应,冲泡种类包括白茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、青茶(乌龙)、岩茶等,涵盖了六大茶类。
茶会现场,谦牧山团队,参与了“泽悟茶叶的岩茶、宝和祥的普洱茶、品品香的白茶”等品牌的茶水品鉴会。与茶席主理人、茶友共同品鉴谦牧山泡茶水系列“壹号泉”、“贰号泉”,对不同茶类冲泡所带来的汤色、香气、滋味的独特感官体验。
“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶叶八分耳。”谦牧山每一滴水都源自高山岩体自涌泉,天然小分子团、低钠软水特征。
谦牧山“壹号泉”泡茶汤色明亮、茶汤口感甘甜柔和、滋味醇厚、细腻,以冲泡黄茶、白茶、黑茶、熟普见长。
谦牧山“贰号泉”泡茶汤色明亮、茶香气高扬、饱满度高、减低苦涩味、增添丰富口感,以冲泡红茶、岩茶、乌龙、青茶、生普洱等香型茶见长。
在春日暖阳下,取一瓶山泉,煮上一壶茶,邀三两茶友,奉一碗春茶,茶汤入喉,仿佛间五脏六腑都舒展开来,给人以春意盎然的怀抱,滋润了这一小段时光,简单而妙曼,无由茶叙,谦牧山与爱茶人共泡好茶!期待下次再叙~
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