新商旅时代，解码高端酒店投资的突围法则

　　随着高端商旅消费的恢复，高端酒店市场备受关注。

　　业内人士表示，国内高端酒店市场正经历供给侧改革与需求端转型的双重考验，在甩卖与重启之间，高端豪华酒店面临着第三种选择就是全面的价值重塑以迎合新商旅消费和投资市场的多元需求;在这个过程中，头部品牌依然表现出较强韧性，但更多后起之秀将凭借创新弯道超车。

　　迈点获悉，携程旗下丽呈集团与战略合作伙伴富士丽雅酒店集团联合发布的高端豪华商旅品牌“丽呈花盛”，将于近日迎来首店开业，这也是双方合作开业的第50家酒店里程碑。

丽呈花盛品牌主理人郭涛透露，凭借“五星级体验、中高端效率”的独特定位，丽呈花盛品牌短短2个月内已签约项目超过10多家，陆续迎来开业潮。

　　体验端：用“五星级体验”重塑高端豪华商旅

　　胡润研究院《2024中国高净值人群品牌倾向报告》显示，中国高端消费市场规模达1.66万亿元，其中旅游仍然是高净值人群娱乐方式的首选。

　　来自《2023高端人群旅游行为洞察》报告显示，相较于大众人群，高端人群更关注对高品质追求的稳定性、物质与精神追求的协调性以及更注重务实理性而非任性选择。这些都成为高端酒店价值重塑的重要推力。

　　“基于对消费趋势的洞察以及我们过去酒店消费者画像的总结，就会发现，高端酒店客群实际上注重品质、效率和服务，同时还关注文化、科技、环保等新消费体验。因此，我们希望丽呈花盛所打造高端豪华商旅酒店，它既有五星级高端酒店的品质体验、国际品牌的标准服务;同时更要响应新一代旅行者追求本地生活和在地文化深度体验的需求。”郭涛表示，作为富士丽雅和丽呈在高端酒店市场布局的进一步深化，丽呈花盛旨在通过打造集合度假、生活第三空间、商旅度假等多维服务为一体的酒店品牌，为商旅人士带来了更加优质、个性化的住宿体验。

　　迈点观察发现，作为新一代年轻化高端酒店，丽呈花盛在体验端拥有三大创新亮点：

　　其一，品质升维，打造商旅效率引擎。

　　无论是酒店自身的产品打造还是异业合作的品牌选择，丽呈花盛秉承品质为先的原则，为高端商旅客群打造“高效商旅以及品质出行”的到店体验。未来，每家丽呈花盛酒店都须达到高档酒店标准——酒店设计风格为新中式现代而雅致，采用海棠红和宝石红元素;客房配备如智能语音助手、智能门锁、智能灯光等个性化智能设备;此外部分门店异业未来将引入诸如KOCOON 旗下SPA品牌、星巴克咖啡服务，哈根达斯产品等一线大牌。

　　值得关注的是一些服务小细节设计更是成就了该品牌服务体验引擎，例如，客房内配置分男女专属洗漱包(含发蜡、面膜等)，助眠薰衣草香氛系列眼罩，云总机及智能管家系统，提升了客户体验和服务效率。

　　其二，场景再造，成就度假消费实验室。

　　一方面，“酒+餐” 模式，作为富士丽雅集团的基因，已被集团旗下季枫、富士丽雅、巴里岛等多个系列酒店品牌成功验证，丽呈花盛在传承这一基因基础上，创新放大“餐”的特色体验包括：在大堂公区植入星巴克咖啡服务、打造以花茶和养生茶系列为主的丽呈花盛茶空间;不仅每到一地都会精挑推出当地特色早餐，而且部分门店会通过异业合作在早餐之外引进本地化特色餐饮品牌，午餐晚餐全时段经营。

　　另一方面，丽呈花盛希望打造的是城市会客厅，在传统商务旅行基础上，酒店增加更多本地生活和在地文化的消费场景。例如，利用大堂公区和多功能会议室，通过异业合作引入当地名家画展、艺术展览，并向公众开放，为酒店引入单店人流量甚至更多大堂消费，从而塑造丽呈花盛品牌核心：即"高效商务场景+在地文化仪式感"。

　　从住得好、吃得好到玩得好，通过场景再造实现度假的创新体验。

　　其三，定制服务，将地域文化转化为可体验的仪式感。

　　“卷服务”已经成为品牌竞争的共识性方向。丽呈花盛酒店注重个性化真情服务，例如，针对商务客人，酒店推出了“一站式”商务服务，包括会议室、商务中心等设施，方便客人进行商务活动;针对家庭出游，酒店设计了儿童友好型设施和活动，让全家人都能享受到愉快的旅程。

　　在因人而异提供定制客群服务之外，丽呈花盛更是因地制宜来打造城市版特色服务。例如新疆区域门店将新疆奶茶等地方美食融入定制化早餐服务;引入民族服饰迎宾服务，将地域文化转化为可体验的仪式感;诸如新疆等地还招聘当地人才，搭配智能科技，提供多语种服务。

　　与其叠加数量，不如聚焦品质和特色。郭涛强调：“告别传统高端酒店大而全的模式，丽呈花盛做的是少而精，就服务体验来说，就是在做好基础服务，甚至做到不被打扰的服务，同时融入本地化的惊喜服务;而这依赖于本土文化植入和运营模式的灵活性。”

　　投资端：用“中高端效率”破解高端酒店魔咒

　　开年有关“国内高端酒店市场快崩盘了”的报道满天飞，高端豪华酒店被频繁端上“拍卖”桌。在重塑消费体验的同时，高端豪华酒店仍将面临重塑业主加盟商投资信心的挑战。

　　作为新一代投资产品，丽呈花盛的解题思路是用“中高端效率”破解高端豪华酒店的不可能三角。

　　一是成本革命——构建柔性供应链。

　　随着高端酒店投资愈加理性，投资成本控制成为当前业主加盟商关注的重中之重。关注ROI的丽呈花盛，在通过“少而精”的产品功能设计来降低总投资成本;同时，开放供应链采购权，构建柔性供应链。

　　举个例子，丽呈花盛的单房造价为12万元，远低于市场上部分中高端品牌酒店的投资成本。这个模型成立的背后支持在于，丽呈花盛延续了富士丽雅酒店集团“把装修采购权交给业主”的加盟政策——品牌方只负责制定自身品牌设计的效果标准化，而不是垄断材料的标准化，如此一来，加盟商能够充分发挥自身优势去匹配更高性价比的供应商品牌。

　　再以早餐创新为例，一方面，对于少而精的本地化特色早餐，丽呈花盛凭借集团中央厨房在产品研发和配方料包的技术壁垒，将食材大统采购权回归当地采购，降低门店配送的物流成本;另一方面对于面包、甜品、咖啡等标准化早餐，才选择与国内一线品牌公司战略合作，利用它们在产品品质以及遍布全国的仓储优势和配送服务提供产品，门店则按照集团公司品牌标准去落地自身的早餐制作工艺。

　　开放业主自主施工及装修材料采购，预计可节约前期投资成本20%左右;开放大部分运营类及餐饮类物资当地采购，预计可节约运营成本15%左右。

　　二是坪效革命——引入模块化服务。

　　向中端及中高端酒店学习坪效思维，已成为当下高端酒店的经营趋势。在产品设计方面，通过集约酒店功能需求，设计出可以灵活转化为会议室、餐厅、艺术空间的多功能空间，优化空间效率、降低投入成本。

　　值得一提的是，在集约功能空间的基础上，丽呈花盛在前期设计阶段规划设计好配套产品空间，为它们开放模块化服务——引入第三方专业团队运营SPA瑜伽运动业务、招募本地化城市特色餐饮品牌来配套餐厅、联名合作运营茶空间等，降低单店人力成本。

　　这类为酒店空间提供的一站式资源整合服务的赋能能力，包括但不限于星巴克咖啡服务、哈根达斯产品、自有餐饮品牌资源等，预计能为酒店配套空间带来每天5000—10000元非房收入。

　　三是退出机制创新——争取加盟商复投。

　　随着酒店经营压力倍增与品牌竞争加剧，行业“解约”现象更加突出。然而现实是，面对天价违约金，有很多业主宁愿天天亏损拖到合同到期，也不敢轻易谈分手。

　　这也就意味着，当酒店品牌竞争的战火，从争取强复购率会员逐渐蔓延至争取强复购率的投资人，谁能解决业主投资人的“沉没成本焦虑”，谁就吸引更多品牌转投的投资人。

　　迈点获悉，作为一个新品牌，丽呈花盛直接投掷出两颗手榴弹：左手“无违约金”退出条款——丽呈花盛品牌合作期限内，投资人可无责解约;右手“城市合伙人”扶持计划——城市首店的投资人，享有先发优势，可申请集团扶持升级为丽呈花盛品牌城市合伙人。

　　出奇制胜、招招击中痛点。据郭涛透露：“集团旗下酒店品牌60%左右的投资人都是其他酒店品牌转投型投资人。丽呈花盛有望在该加盟政策的力推之下，争取到更多加盟商投资和复投。”

　　运营端：丽呈平台赋能，打造业绩护城河

　　据统计，2024年，中国内地高端酒店市场整体恢复至2019年同期水平，热门旅游城市表现显著优于一线门户城市;其中，以三亚和一线城市为代表的高端酒店运营稳健，而新一线城市则面临入住率与平均房价的双重压力。

　　行业承压，如何做好经营创新和收益管理，是高端酒店的共同难题，更是新创高端酒店品牌的首要难题。然而，作为一个新品牌，丽呈花盛就少了这层烦恼，因为它有丽呈集团赋能的保驾护航。

　　迈点观察发现，一直以来，丽呈集团致力于为合作伙伴提供数字化经营整体解决方案，覆盖商务、技术、运营、营销、品牌、培训等板块，在过去两年多的合作里，双方已经联手打造了诸多战绩。

　　在运营端，从一线门店到总部管理层，全面使用移动化、数字化的工具进行个人工作及跨区域的门店管理，助力集团降本增效，提升门店的运营效率。其中，丽呈的收益管理系统、云总机系统、培训系统等，均在运营层面给集团带来了助力，对提升酒店的收益能力、服务能力和品控能力提供了支持。

　　在获取增量收益方面，作为数字化经营解决方案的重要一环，目前丽呈商旅已覆盖市场上95%以上的TMC平台，并签约超过100家的500强企业，超过20万的客户量为合作酒店带来更稳定多元的高质量客源渠道，平均为酒店带来9%以上的增量营收业绩。以集团旗下门店为例，单月仅丽呈商旅就为佛山季枫国际酒店带来超500间夜，营收占比超过20%。

　　在品牌赋能方面，丽呈集团通过携程站内及外部资源，全方位助力合作伙伴打造品牌。以携程星球号为例，丽呈形成从流量获取到POI转化的漏斗转化模型，即捕捉热点策划创意种草笔记，向近10万星球号粉丝定向推送，并通过分发机制上线携APP首页内容瀑布流，扩大公域流量的攫取能力，最终通过笔记下挂的POI链路，实现精准流量向订单的转化。在过去半年内，通过“国庆错峰新疆游”“南宁冬季赏花”等热点笔记，为集团旗下酒店带来累计超10万次阅读。

　　正如郭涛所言：“在2025年内合作100家运营酒店，我们双方有足够丰富的经验和默契地配合。我们认为未来可期，丽呈花盛酒店有望迅速在高端商旅市场中占据一席之地。”

　　结语

　　根据早前发布的品牌战略，丽呈花盛未来将要在全球打造50个城市明星旗舰酒店新地标，在酒店业将迎来更加激烈的竞争和更加多元化的市场格局下，这些明星旗舰酒店将成为城市的新名片，不仅吸引国内外高端旅客的眼球，还将带动周边商业、文化、旅游等相关产业的发展。

　　郭涛透露，基于城市和商圈属性，丽呈花盛将细分出三条产品——丽呈花盛酒店，是标准四钻酒店，未来将在全国范围内布点，打造城市商旅度假会客厅;丽呈花盛国际酒店，涵盖四钻、五钻酒店，未来聚焦于一线和新一线城市的开发;丽呈花盛度假酒店则会落子于度假目的地。

　　迈点认为，“五星级酒店的体验+中高端酒店的效率”这一品牌定位，既规避了与高端品牌的正面价格战，又与中高端品牌形成体验代差，在高端豪华酒店市场开启精准卡位。同时，从高端酒店的商业模式创新来说，在新商旅时代，当行业仍在争论“该卷价格还是卷服务”时，丽呈花盛给出了第三种答案——用“在地文化”唤起情感共鸣，用“极致效率”赢得投资人信心，开辟了“卷文化渗透率与投资模型健康度”新蓝海，让高端酒店有了新的发展方向。