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江南美味 | 周新小馆:品无骨白鱼,悟工商文化

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作者 周小新

无锡,这座工商文化名城,以其深厚的商业底蕴和丰富的历史积淀,吸引着无数游客前来探访。在这里,不仅有壮丽的自然风光和悠久的人文历史,更有让人垂涎欲滴的美食佳肴。而在这些美食中,周新小馆的无骨白鱼无疑是一道令人难以忘怀的特色菜品。


无锡,作为中国民族工商业的发祥地之一,积淀了深厚的工商文化底蕴。这里孕育了众多杰出的工商先驱,他们凭借自己的智慧和勇气,创造了无数的商业奇迹。无锡的工商文化,不仅体现在其繁荣的商业街道上,更深深地融入了这座城市的每一个角落,影响着无锡人民的生活方式和价值观念。

周新小馆用美味讲述锡商周舜卿的故事。这家位于周新镇的美食餐厅,不仅以其精湛的烹饪技艺和美味的菜品赢得了食客的青睐,更以其独特的文化背景和故事传承吸引着人们的目光。周新小馆是传承工商先驱周舜卿的故事文化餐厅。周舜卿,这位被誉为“煤铁大王”的民族工商业佼佼者,在无锡乃至全国都有着举足轻重的地位。他凭借自己的勤奋和诚信,在上海创办了煤铁工厂,成立了中国第一家商办银行——信成储蓄银行,为无锡的工商发展做出了巨大的贡献。


周新小馆,正是为了纪念这位伟大的工商先驱周舜卿而命名的。餐厅内,处处可见周舜卿的生平事迹和创业故事,让食客在品尝美食的同时,也能感受到那份浓郁的工商文化氛围。

作为一家美食餐厅,周新小馆的无骨白鱼无疑其真正的亮点。这道菜品选用了优质的白鱼为原料,经过厨师的精心烹制,将鱼骨巧妙地剔除,保留了鱼肉的细腻与鲜美。当食客将一块无骨白鱼放入口中,那种细腻滑嫩的口感瞬间在舌尖绽放,仿佛整个味蕾都被唤醒了。而鱼肉中蕴含的鲜美与营养,更是让人回味无穷。

在周新小馆,品尝无骨白鱼不仅仅是一种味蕾的享受,更是一种文化的传承。这里不仅让食客能够品尝到地道的无锡美食,更让他们能够感受到无锡这座工商文化名城的独特魅力。周新小馆用美食讲述着周舜卿的传奇故事,用味道传承着无锡的工商文化。


当无数游客前来无锡探访这个千年县城在20世纪初崛起的秘密时,周新小馆则以其美味的无骨白鱼和独特的文化背景,成为了无锡美食文化中的一颗璀璨明珠。如果你也是一位热爱美食和文化传承的朋友,不妨来周新小馆一尝这道令人惊艳的无骨白鱼吧!相信它一定会给你带来一次难忘的味蕾之旅和文化之旅。

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