全国哪的花椒最正宗？经过对比，这4个地方名气最大，有你家乡吗

“花椒名兮誉中外，销东亚兮扬国光。”

花椒，是一种中国独有的香料。早在很久以前，这种香料就被用于烹饪食材，或者是调味饭菜上。味道香辣麻爽，极其特别，很多人都喜欢这种香料，因此国内的很多地方都有种植这种香料，以供大家品尝。

但大家也知道任何事物都有好坏之分，花椒自然也不例外。所以，这花椒种的地方虽多，其质量上却是各不相同。

那么说到这了，朋友们知道哪的花椒最正宗吗？

大家要是不知道也没关系，接下来我就给大家介绍几个还算不错的地方花椒，让大家看一看，顺便评价评价怎么样吧。

四川汉源花椒

说起花椒，怎能不说一说四川的汉源花椒呢？我曾看到有懂行的朋友说，川菜用花椒有西路，北路，东路之说，西为上，就是指汉源，北为次，指茂汶，味偏淡，东路不堪用，只用新鲜青花椒。

因此，这四川汉源的花椒当真可谓是四川最正宗的花椒了。

四川的汉源花椒之所以肉厚香麻，滋味绵长纯正，其原因主要得益于四川当地的气候和环境，特殊的地理环境给四川的花椒创造出了一个绝佳的生存环境，从而生长的如此优质。

只需要来上几粒，添进饭菜之中，顿时就能给饭菜增加上几分香味和麻辣感。

不过汉源的花椒也分区域，听朋友说，真正好吃的、正宗的汉源花椒，是在当地的牛屎坡，所以朋友们要是购买这种汉源的花椒，可以先问清楚产地。

甘肃陇南武都花椒

甘肃的陇南武都花椒也是十分不错的花椒品种，十分的出名，是当地人做菜最喜欢用的香料。但好用归好用，这种花椒的价格却是有些贵，想必是一分价钱一分货的道理，朋友们要是想尝尝这种花椒，可以去市场上买一些来。

早在两千年前，陇南就种植了花椒这种香料。随后再经过无数年的环境和气候影响，陇南的花椒也变得独特起来。

土壤营养丰富的陇南武都一带，肥力高，质量好，有上好的吸水性，非常适合陇南花椒生长和发育，种出来的花椒也因此麻而醇厚，香气绵长。

云南永善溪洛渡花椒

云南的昭通，也是一处非常出名的花椒产地，在那里所产出的花椒，粒大、肉红，味道香。吃上一口，那滋味的确让人迷醉。

但昭通的花椒虽然出名，却也分区域，就比如说永善县的溪洛渡花椒，那里的花椒才是最正宗的存在。

永善的溪洛渡花椒之所以正宗，其原因还是在它所属的气候上，当地的气候是热河谷气候，温热且湿润，极其适合花椒生长，再加上这里的土壤特质还有水质，从而让这里的花椒无比的正宗美味。

河北涉县花椒

在河北涉县的花椒也是相当的出名，当地的花椒有黄沙椒、小红袍、大红袍等几种品种，非常的独特。

河北涉县地处湿热多雨气候，土地肥沃，阳光也充足，适合种植水果或者是花椒，种出的产品质量都相当的不错且美味。

而且涉县又被官方命名为“中国花椒之乡”，所以在这里所生产出来的花椒绝对值得信赖，相当的不错。而且当地人都非常喜欢用这种本地的香料作为食材使用，毕竟知根知底，吃着安心也放心。

要说中国的花椒哪得最好，那肯定是有不少地方的。