明日春分，建议：少吃鸡肉和鱼肉，多吃3样，养阳润燥舒服过春天

导读：明日春分，建议：少吃鸡肉和鱼肉，多吃3样，养阳润燥舒服过春天

春分，作为二十四节气之一，标志着春季的正中，阴阳平衡，昼夜均分。这一时节，万物复苏，生机盎然，人体也应顺应自然，调整饮食，以达到养阳润燥、舒服度春的目的。

虽然传统观念认为春分时节食用鸡肉和鱼肉有助于养肝健脾，但过量摄入可能会给身体带来负担。因此，我建议大家在春分时节少吃鸡肉和鱼肉，转而多吃以下3样食材，既符合时节，又有助于身体发育。

一、时令蔬菜：春笋

春笋

春笋，作为春季的时令蔬菜，不仅口感脆嫩，而且富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进新陈代谢。春笋的烹饪方式多样，可以炒、炖、煮，每一种做法都能保留其鲜美的口感和营养价值。

推荐做法：春笋炒腊肉

材料：春笋200克、腊肉100克、青蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。

步骤：

春笋去壳洗净，切成薄片，放入沸水中焯水去涩味，捞出沥干备用。

腊肉洗净切片，青蒜切段备用。

锅中倒入适量油，放入腊肉煸炒至出油，加入春笋片翻炒。

加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀后加入青蒜段，继续翻炒至青蒜断生。

最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

二、甘味食物：枸杞

枸杞

枸杞滋补肝肾、明目，非常适合春分时节食用。枸杞可以泡茶、煮粥、炖汤等多种方式食用，每一种做法都能保留其营养价值。

推荐做法：枸杞蒸鸡蛋

材料：鸡蛋2个、枸杞适量、盐适量、清水适量。

步骤：

鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀备用。

枸杞洗净备用。

锅中倒入适量清水，烧开后放入枸杞煮几分钟。

倒入打好的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌成蛋花状。

继续煮几分钟至鸡蛋熟透即可出锅。

三、时令水果：草莓

草莓富含维生素C和多种矿物质，滋阴润燥、增强免疫力。春分时节适量食用草莓，有助于缓解春燥，保持身体舒适。

推荐做法：草莓果酱

材料：草莓500克、白糖适量、柠檬汁适量。

步骤：

草莓洗净去蒂，切成小块备用。

将草莓块放入碗中，加入适量白糖搅拌均匀，腌制半小时。

将腌制好的草莓倒入锅中，大火烧开后转小火慢慢熬煮。

熬煮至草莓变软变烂，加入柠檬汁继续熬煮至果酱浓稠即可出锅。

饮食建议与注意事项

春分时节，饮食应以清淡、均衡为原则，多吃时令蔬菜、甘味食物和时令水果，同时避免食用过于酸涩、生冷、油腻、高盐和辛辣的食物。此外，还应注意以下几点：

穿衣需“捂”春：春分气候多变，早晚温差大，建议“下厚上薄”，重点护住腰腹和脚踝，避免风寒入侵。

睡眠调养：建议22点前入睡，早起后适当晨练（如太极拳、八段锦），顺应阳气升发。

防风防病：春分风邪盛行，过敏体质者需减少花粉接触，外出佩戴口罩；室内可熏艾草驱寒湿。

春分时节，通过合理的饮食调整和生活习惯的改善，我们可以更好地顺应自然，调养身体，享受春天的美好时光。希望大家在这个充满生机的季节里，都能拥有一个健康的身体和愉悦的心情。