山西
山西首家“学习胖东来”自主调改的永辉超市要来了！继今年2月公布首批20家调改门店后，3月13日，永辉超市发布2025年全国第二批调改门店名单，共24家门店，分布于19个城市，其中首次落子山西太原。
据介绍，永辉超市综合考量，最终在太原6家门店中选择了山西太原中正天街店作为学习胖东来自主调改首店，3月18日起闭店调改，将于4月18日恢复营业。
此次太原中正天街店学习胖东来自主调改依然延续过往调改店走胖东来模式的品质零售路线，主要涉及商品结构、品质、价格、卖场布局、环境、服务以及员工待遇等方面的调整。
在商品方面，保留一线品牌和特色商品，梳理后商品结构接近胖东来商品结构的90%。调改门店将增加日用百货、现场加工制作等，以满足更多年轻消费者的购物需求。
在价格上，不做高低价促销，确保商品长期优质优价。在环境方面，将改进卖场布局，增加收银区，扩大鲜食区域，并设置多处便民服务区。
在专业上，累计安排220位员工至郑州永辉胖东来帮扶门店、许昌胖东来门店跟随东来老师全面学习文化理念、跟岗实操等多模块标准化训练。并参照全国标准，启动岗位实操技能认证考核，确保岗前培训通过率达到100%，持续提升和完善员工教练与培训，将胖东来所学经验转化落地，成就员工的同时，为调改门店服务标准打好基础。
在员工待遇方面，将员工薪酬明显提升，增加员工带薪年休假，增设员工更衣室、休息室、活动室等服务保障设施。
永辉超市山西太原中正天街店调改说明
从2024年5月永辉超市宣布调改以来，在全国范围已有41家门店调改开业，今年第二批调改门店将于5月底前完成调改，至此永辉超市学习胖东来自主调改门店将达到83家（含胖东来帮扶调改门店）“调改不仅是商业模式的优化升级，还要通过提升员工幸福感与收入水平，为消费者创造更有温度的服务体验，做太原最有幸福感的品质超市。”永辉超市相关负责人表示。
4月18日9:30，相聚永辉太原中正天街店，感受最有幸福感的品质永辉！
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