云南
为认真落实“四个最严”要求，督促米面肉制品加工生产企业和小作坊依法依规依标落实食品安全主体责任，认真落实原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等质量安全主体责任。牟定县市场监督管理局通过现场监督检查，围绕“干净、整洁、安全、放心”目标，选出红榜落实食品安全主体责任单位进行示范引领；对落实食品安全主体责任有差距的单位给予黑榜曝光。并公布2025年第1期“米面肉制品专项整治”食品生产加工单位红黑榜。
01
楚雄彝家香经贸有限公司
地址：
牟定县工业园区新桥片区庄三
上榜理由：
1.认真落实主体责任，落实证照齐全公示及日周月制度。
2.如实履行进货查验，认真落实进货查验和索证索票制度。
3.加强生产加工全过程管控，做到干净、卫生、整洁，“三防”设施配备落实到位。
4.如实履行出厂检验，按要求提供产品检验合格报告。
02
牟定县潘志华米制品加工店
地址：
牟定县共和镇南门外（南六小组集体文化室出租屋）南六组集体1号
上榜理由：
1.认真落实主体责任，落实证照齐全公示及日周月制度。
2.如实履行进货查验，认真落实进货查验和索证索票制度。
3.加强生产加工全过程管控，做到干净、卫生、整洁，“三防”设施配备落实到位。
4.如实履行出厂检验，按要求提供产品检验合格报告。
01
牟定县显俊米制品加工坊
地址：
牟定县共和镇南大街福兴苑小区19号
上榜理由：
1.生产加工间内卫生未及时清理，工具物品随意摆放，不整洁。
2.加工设备维护不到位，有锈迹，有杂物等。
3.生产车间入口未设置有效的防鼠、蝇、虫等设施（挡鼠板及防蝇帘）。
4.原料库内原料存放未做到离墙存放。
02
牟定县潘氏食品坊
地址：
牟定县共和镇龙川市场
上榜理由：
1.生产加工间内卫生未及时清理，工具物品随意摆放，不整洁；加工车间入口未设置有效的防鼠、蝇、虫等设施（挡鼠板及防蝇）帘）。
2.电线及用电设施未安装防护设施，加工设备维护不到位，有锈迹，有杂物等。
3.原料库内原料存放未做到离墙存放。
4.进货的面粉索证索票不全。
牟定县市场监督管理局
2025年3月19日
来源 | 牟定发布、牟定县市场监督管理局
法律顾问 | 李洋卿律师13638718407
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