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“被忽悠好几年!”“千禾0”竟然只是个商标

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近日,一款“千禾0”酱油中检测出镉,引发关注。3月20日,相关话题冲上热搜。


两款“千禾0”系列酱油,右边这款注明零添加

据《消费者报道》消息,今年3月,该杂志向第三方权威检测机构送检了13款宣称零添加的酱油,测评指标为总砷和镉。

测试结果显示,送检的13款宣称零添加酱油中,12款检出镉,7款检出总砷。其中,千禾御藏本酿380天酱油中,检测出0.0110mg/kg的镉。


千禾御藏本酿380天酱油中检测出镉 (消费者报道)

该检测结果引发热议。有网友认为,千禾御藏本酿380天酱油作为一款零添加酱油,不应该检测出镉;也有网友指出,千禾这款酱油并非零添加酱油,只是打上了“千禾0”这样一个商标,让消费者误以为是零添加酱油。



瓶身上的“千禾0”,是不是零添加的意思?还是只是一个商标,和零添加无关?

19日,记者联系千禾味业食品股份有限公司,客服人员回应称:“‘千禾0’确实是我们的注册商标,是我们旗下中高端产品的品牌标识,主要是为了保护知识产权。”

“千禾0”是不是意味着零添加?对此,客服人员没有正面回应,只是表示:“请您完全完全放心,您可以看下我们的有千禾0标志的系列产品的配料表,仅使用常见的食品原料生产,甚至连酵母抽提物都不添加。”



记者和千禾客服的对话截图

湖北好律律师事务所主任陈亮认为,该公司注册“千禾0”这个商标本身并不违法,但在实际使用时,因同时宣传“零添加”产品,易让消费者产生概念混淆,以为“千禾0”即是“零添加”产品。他认为,如果“千禾0”并不意味着“零添加”,该公司主观上存在故意误导消费者的嫌疑,辖区市场监管部门可介入调查,令其改正。

【多知道点儿】

总砷和镉是什么?

重金属是生活中常见的污染物之一,指的是密度大于4.5g/cm³的金属元素,包括铅、镉、汞等,砷虽然不是金属,但是化学性质和毒性与重金属相近。

镉是人体非必需且有毒元素,可能具有致癌和致突变的风险,也是曾引起日本富山县“痛痛病”事件的元凶。镉的生物半衰期长达10~30年,即使停止摄入,大部分以往集聚的镉仍会继续停留在人体内,因此慢性镉中毒可在20~30年后表现出来。

砷广泛存在于自然界中,其化合物三氧化二砷便是俗称的“砒霜”(影视剧中的“鹤顶红”其实就是不纯的三氧化二砷)。在用途上,有机和无机砷农药常用于杀虫、杀菌、除草等。

《食品中污染物限量》(GB 2762-2022)规定,酱油中总砷的最高限量为0.5mg/kg,但并未对镉含量设限。

从13款样本的检测数据可以看出,零添加酱油中镉的检出率高达92%,总砷检出率为54%,虽然所有样品均未超出安全限值,正常食用不会对消费者健康造成直接危害,但这一结果仍值得重视。

你家用的是哪款酱油?

评论区聊聊

来源 | 极目新闻、“消费者报道”微信公众号

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